" /> " />
Nowe przepisy

Trzy-Chile Harissa

Trzy-Chile Harissa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pieczony kurczak z Harissą i Schmaltz. "/> Pieczony kurczak z Harissą i Schmaltz." />

Składniki

  • 3 uncje suszonych papryczek guajillo (około 7 dużych lub 15 małych), usunięte nasiona, podarte na 1-calowe kawałki
  • 1 uncja chili chipotle (około 9 średnich lub 14 małych), nasiona usunięte, podarte na 1-calowe kawałki
  • 1 łyżka nasion czarnuszki
  • 1 łyżeczka nasion kolendry
  • 1 łyżka zmielonego kminku
  • ½ łyżeczki pieprzu Aleppo lub ¼ łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki
  • 2 łyżki szampana lub octu z białego wina

Informacje o składnikach

  • Nasiona czarnuszki można znaleźć na indyjskich rynkach, w niektórych supermarketach lub w Internecie.

Specjalny sprzęt

  • Młynek do przypraw lub moździerz i tłuczek

Przygotowanie receptury

  • W dużej misce żaroodpornej umieść guajillo i chili chipotle i zalej wrzątkiem do przykrycia. Poczekaj, aż chili zmięknie, 40–45 minut; drenaż.

  • Zmiel nasiona czarnuszki i kolendry w młynku do przypraw lub w moździerzu z tłuczkiem. Przenieś do robota kuchennego i dodaj czosnek, kminek, sól i pieprz Aleppo oraz puls, aż czosnek będzie bardzo drobno posiekany. Dodaj chili i pulsuj, aż się posiekają. Dodać olej i ocet i mieszać tylko do połączenia (mieszanina powinna mieć konsystencję grubej pasty).

  • Zrób z wyprzedzeniem: Harissa może być zrobiona 1 tydzień naprzód. Przykryj i schłódź.

Wartości odżywcze

Na 4 porcje (po 7 łyżek stołowych): Kalorie (kcal) 370 Tłuszcz (g) 29 Tłuszcz nasycony (g) 3,5 Cholesterol (mg) 0 Węglowodany (g) 20 Błonnika pokarmowego (g) 4 Cukry ogółem (g) 3 Białko ( g) 5 Sód (mg) 500

Powiązane wideo

Trzy-Chile Harissa

Sekcja recenzji


Obejrzyj wideo: The Sweetness u0026 The Heatness: NYShuks Marvelous Harissa Chili Paste (Może 2022).