Nowe przepisy

Krewetki w Sosie Musztardowo-Limonkowym

Krewetki w Sosie Musztardowo-Limonkowym


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gotowanie krewetek w skorupkach pomaga im zachować smak; nacięcie ich wzdłuż pleców pozwala usunąć żyłę i ułatwia peeling. Win-win.

Składniki

Krewetka

  • 1 1/2 funta dużej krewetki w skorupce
  • ¼ filiżanki plus 1 łyżka. Przyprawa Old Bay
  • 2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki

Sos musztardowo-limonkowy

  • 2 łyżki ostrej brązowej musztardy
  • 1 łyżeczka świeżego soku z limonki
  • 1 łyżeczka jasnobrązowego cukru
  • ½ łyżeczki musztardy angielskiej w proszku
  • ½ łyżeczki sosu Worcestershire
  • Kawałki limonki (do podania)

Przygotowanie receptury

Krewetka

  • Używając nożyc kuchennych i pracując pojedynczo, tnij wzdłuż grzbietów krewetek, przecinając muszle i na tyle głęboko w mięso, aby odsłonić żyły; usuń żyły.

  • W dużym rondlu zagotuj osoloną wodę i dodaj ¼ szklanki przyprawy Old Bay. Wyciśnij sok z cytryny do wody i dodaj połówki cytryny do rondla; przywrócić wodę do wrzenia. Dodaj krewetki, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż będą ugotowane, około 3 minuty. Przełóż do miski z lodowatą wodą i ostudź. Odcedź i osusz.

  • Tuż przed podaniem wymieszaj oliwę i pozostałą 1 łyżkę. Old Bay w średniej misce. Dodaj krewetki i pietruszkę i wymieszaj.

  • ZRÓB PRZED: Krewetki można gotować 1 dzień wcześniej. Przykryj i schłódź.

Sos musztardowo-limonkowy

  • Ubij majonez, brązową musztardę, sok z limonki, miód, brązowy cukier, musztardę w proszku i sos Worcestershire w średniej misce; doprawić ostrym sosem i solą. Krewetki podawać z sosem do maczania i kawałkami limonki.

Wartości odżywcze

Kalorie (kcal) 510 Tłuszcz (g) 33 Tłuszcz nasycony (g) 4,5 Cholesterol (mg) 305 Węglowodany (g) 12 Błonnik pokarmowy (g) 2 Cukry ogółem (g) 4 Białko (g) 35 Sód (mg) 1220


Obejrzyj wideo: Makaron z pieczoną kaczką - Karol Okrasa - Przepisy Kuchni Lidla (Może 2022).