Czosnek Alioli

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sprawia 1 1/4 filiżanki Porcji

Składniki

1 łyżka (lub więcej) świeżego soku z cytryny
Świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie receptury

Boczkiem noża szefa kuchni rozbij czosnek. Doprawić obficie solą; drobno zmiel czosnek i dalej rozbijaj bokiem noża, aż utworzy się drobna pasta. Pastę czosnkową przełożyć do średniej miski.
Ubij żółtka, 1 łyżka. sok z cytryny i 2 łyżeczki. wodę w małej misce do zmiksowania.
Ciągle ubijając, skropić olejem powolnym, stałym strumieniem, aż sos zgęstnieje i zemulguje. Dopraw alioli do smaku solą, pieprzem i, w razie potrzeby, większą ilością soku z cytryny.

Przepis autorstwa Jenny Rosenstrach, Andy Ward

Wartości odżywcze

1 łyżka stołowa zawiera: Kalorie (kcal) 100 Tłuszcz (g) 12 Tłuszcz nasycony (g) 2 Cholesterol (mg) 20 Węglowodany (g) 0 Błonnik pokarmowy (g) 0 Cukry ogółem (g) 0 Białko (g) 0 Sód (mg) ) 25 Sekcja Recenzje