Nowe przepisy

Grillowane podpłomyki z Za'atarem

Grillowane podpłomyki z Za'atarem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki

  • 1 1/4 szklanki ciepłej wody (105ºF do 115ºF)
  • 1 łyżeczka aktywnych suchych drożdży
  • 3 szklanki (lub więcej) mąki uniwersalnej
  • 2 łyżeczki grubej koszernej soli
  • 5 łyżek (około) oliwy z oliwek, podzielonych

Przygotowanie receptury

  • Umieść 1 1/4 szklanki ciepłej wody w małej misce. Posyp drożdżami. Odstaw na około 10 minut, aż drożdże się rozpuszczą. Ubij 3 szklanki mąki i soli w dużej misce. Dodaj mieszaninę drożdży i 2 łyżki oleju. Używając drewnianej łyżki, mieszaj, aż powstanie lepkie ciasto. Wywróć na posypaną mąką powierzchnię. Zagnieść na gładką i elastyczną masę, posypując mąką, jeśli będzie bardzo lepka, około 6 minut.

  • Naoliwić kolejną dużą miskę. Dodaj ciasto; zmienić płaszcz. Przykryj folią. Ciasto wyrasta dwukrotnie, około 1 1/2 godziny. Uderz ciasto; podziel na 6 części. Uformuj każdy kawałek w kulkę. Rozwałkuj każdą na lekko posypanej mąką powierzchni do owalu 7x4 cali.

  • Przygotuj grilla (na średnim ogniu). Grilluj każdy płaski chleb, aż będzie ugotowany i złoty, około 4 minut z każdej strony. Przełóż gorące podpłomyki na pokład. Posmaruj oliwą z oliwek; posyp za'atarem. Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

  • * Dostępne w specjalistycznych sklepach spożywczych i na rynkach Bliskiego Wschodu oraz online na adrianascaravan.com.

, Zdjęcia: Petrina Tinslay, sekcja Recenzje


Obejrzyj wideo: CIASTO i chlebki NAAN z GRILLA! . Kinga Paruzel u0026 Karol Okrasa (Może 2022).