Nowe przepisy

Orzo z Groszkiem, Koperkiem i Pancettą

Orzo z Groszkiem, Koperkiem i Pancettą


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki

  • 1/2 funta orzo (makaron ryżowy)
  • 3 uncje pancetta (włoski boczek), posiekane (około 1/2 filiżanki)
  • 1/2 szklanki posiekanej szalotki (około 4)
  • 1 szklanka łuskanego świeżego groszku lub mrożonego groszku drobnego, rozmrożonego
  • 5 łyżek posiekanego świeżego kopru, posiekane
  • 1 szklanka bulionu drobiowego o niskiej zawartości soli
  • 1 łyżka octu winnego sherry

Przygotowanie receptury

  • Ugotuj orzo w dużym rondlu z wrzącą osoloną wodą, aż będzie miękkie, ale nadal twarde do ugryzienia, od czasu do czasu mieszając. Drenaż.

  • W międzyczasie podsmaż pancettę i posiekane szalotki na dużej dużej patelni na średnim ogniu, aż się zarumienią, około 4 minut. Dodać groszek i 4 łyżki posiekanego koperku; mieszać do płaszcza. Dodać bulion drobiowy i gotować do połowy, około 4 minut. Dodaj ocet winny Sherry; gotować 1 minutę. Dodaj orzo do patelni; mieszać do płaszcza. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Przełóż do średniej miski; posyp pozostałą 1 łyżką posiekanego koperku. Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Przepis autorstwa The Bon Appétit Kuchnia Testowa Sekcja Recenzje


Obejrzyj wideo: Idealna sałatka Idealna przekąska Pyszny #makaron Jak zrobić sałatkę w muszlach #najlepszy #przepis (Może 2022).