Nowe przepisy

Najlepsze przepisy na skrzydła Karoliny

Najlepsze przepisy na skrzydła Karoliny


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porady dotyczące zakupów Carolina Wing

Zaopatrzenie się w produkty niewymagające gotowania, takie jak ser, orzechy, oliwki, krakersy i dipy skróci czas przygotowania i pomoże zapewnić wystarczającą ilość jedzenia dla niespodziewanych gości.

Porady kulinarne Carolina Wing

Podczas przygotowywania przystawek staraj się unikać powtarzania podobnych potraw i smaków – dąż do różnorodności w fakturach, kolorach i metodach gotowania.


Kurczak Grillowany w Piecu

Kurczak pieczony w piecu Carolina Treet jest ulubionym domem! Marynuj dowolną formę kurczaka w sosie Carolina Treet Barbecue przez 1-2 godziny. Umieść na patelni wyłożonej folią (aby ułatwić czyszczenie) i piecz w temperaturze 350º przez 75-90 minut. Możesz wyjąć kawałki kurczaka mniej więcej w połowie gotowania i ponownie zanurzyć w sosie grillowym Carolina Treet, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak.


  • 1/4 szklanki/60 ml papryki
  • 2 łyżki/30 ml soli
  • 2 łyżki/30 ml białego cukru
  • 2 łyżki/30 ml brązowego cukru
  • 2 łyżki stołowe/30 ml mielonego kminku (kminek w proszku)
  • 2 łyżki/30 ml chili w proszku
  • 2 łyżki/30 ml świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 1 łyżka pieprzu cayenne

W małej misce wymieszaj paprykę, sól, brązowy cukier, biały cukier, kminek mielony, chili w proszku, czarny pieprz i pieprz cayenne. Używaj do suchego nacierania wieprzowiny, kurczaka, wołowiny, jagnięciny i warzyw. Upewnij się, że pocieranie ma delikatną konsystencję, a brązowy cukier nie pozostawia grudek.

Aby nałożyć wcieranie, delikatnie wklep na wszystkie powierzchnie mięsa i gotuj zgodnie z zaleceniami.

Jeśli robisz z wyprzedzeniem, przechowuj w hermetycznym pojemniku w chłodnym miejscu do sześciu miesięcy po przygotowaniu.


Pikantny sos do grilla Carolina

Ten przepis na sos BBQ z Północnej Karoliny jest pikantny i pełen smaku! Uwielbiamy go smarować szarpaną wieprzowiną lub grillowanym kurczakiem. Będziesz mógł się nacieszyć tym przepisem na sos barbecue.Ludzie. Mam problem.

Chcę zanurzyć wszystko we wszystkich rzeczach.

Mam na myśli to, że chcę zanurzyć każdy pokarm w każdym rodzaju dostępnej przyprawy.

Jeśli mam paski z kurczaka, to muszę mieć też sos wiejski, dressing ranczo, musztardę miodową, sos barbecue i sos bawole.

Jeśli jem frytki, mam ochotę na talerz z odrobiną ketchupu, krople majonezu, kropelki ostrej musztardy i sporą ilość sosu do smażenia.

Mam problemy z przywiązaniem do przypraw, chłopaki. Powinienem prawdopodobnie iść na terapię z tego powodu.

W każdym razie sos barbecue to przyprawa, co oznacza, że ​​uwielbiam go i chcę mieć go&rsquos dzieci.

Tak więc w tym tygodniu przygotowałem partię mojego ulubionego przepisu na sos barbecue i pomyślałem, że podzielę się tym przepisem.

Dawno temu zdjąłem go z torby chipsów barbecue Lay&rsquos, trochę podrasowałem i od tamtej pory jest ulubionym! Uwielbiam pikantny smak całego octu!


Przepis na wędzone skrzydełka z kurczaka na sucho

Ten przepis pochodzi od pitmastera Wade Reicha z Butts To Go w Pell City w stanie Alabama. Jego historia i przepis to jeden z wielu ukochanych pitmasterów w naszej nowej książce, Południe i najlepsze tyłki. Wade otworzył Butts To Go w Texaco po tym, jak przyjaciel zaprosił go do lokalnej stacji paliw. A co z grillem? Cóż, z całym swoim urokiem południowego dżentelmena, Wade mówi: „Biznes gazowy pogorszył się tak bardzo, że sprawił, że branża spożywcza wyglądała dobrze”. ich tyłki na wynos. Butts to jedyny przedmiot bardzo poszukiwany przez klientów Butts to Go. Skrzydełka są równie pyszne. Przychodzą i wychodzą z palacza przez cały dzień, aby nadążyć za popytem. Niska i powolna metoda zapewnia, że ​​mięso pozostaje bardzo wilgotne i miękkie, z cudownie połączoną skórką, która jest mocno doprawiona wewnętrznym środkiem do nacierania. Papryka wraz ze sporą odrobiną soli odgrywa dominującą rolę w tej pachnącej, pomarańczowej masce, która świetnie sprawdza się z drobiem. Nie wstydź się wypróbować go również na innym jedzeniu. Ten środek doskonale sprawdza się jako przyprawa do wykańczania jajecznicy na miękko.


Przynieś ciepło z podwójnymi palnikami rurowymi Broil King Signet’s


Broil King Signet 320 to niedrogi, 3-palnikowy grill gazowy, który kryje pod maską dużo wartości i mocy. Opatentowane, dwururowe palniki Broil King’ szybko się nagrzewają i są w stanie osiągnąć wysokie temperatury pieczenia, które mogą konkurować z większością porównywalnych cenowo grillów gazowych. Wysokiej jakości odlewana aluminiowa obudowa jest objęta dożywotnią gwarancją.

Kliknij tutaj, aby przeczytać naszą pełną recenzję


Przepis ulubionych skrzydełek z kurczaka z cytryną

Cześć wszystkim, mam nadzieję, że macie dziś niesamowity dzień. Dzisiaj zrobimy charakterystyczne danie, cytrynowe skrzydełka z kurczaka. To jeden z moich ulubionych przepisów kulinarnych. Tym razem uczynię go nieco wyjątkowym. To będzie naprawdę pyszne.

Lemon Chicken Wings to jedna z najbardziej lubianych obecnie modnych potraw na świecie. Doceniają go miliony każdego dnia. Jest łatwy, szybki, pysznie smakuje. Lemon Chicken Wings to coś, co kochałam przez całe życie. Są ładne i wyglądają fantastycznie.

Aby rozpocząć ten przepis, musimy przygotować kilka składników. Możesz ugotować cytrynowe skrzydełka z kurczaka, używając 7 składników i 2 etapów. Oto jak to gotujesz.

Składniki potrzebne do przygotowania cytrynowych skrzydełek z kurczaka:

Instrukcja wykonania skrzydełek z kurczaka cytrynowego:

  1. Skrzydełka marynować w soi, mące, białym pieprzu przez godzinę. Smażyć skrzydełka z kurczaka..
  2. Wymieszaj sok z cytryny z miodem i tylko odrobiną wody. Wlej na patelnię i gotuj na wolnym ogniu, a następnie dodaj skrzydełka. Mieszaj, aż skrzydełka zostaną odpowiednio pokryte.

To będzie koniec tego specjalnego przepisu na skrzydełka kurczaka z cytryną. Dziękuję bardzo za poświęcony czas. Jestem pewien, że zrobisz to w domu. Pojawią się ciekawe domowe przepisy na jedzenie. Pamiętaj, aby dodać tę stronę do zakładek w przeglądarce i udostępnić ją swoim bliskim, współpracownikom i znajomym. Jeszcze raz dziękuję za przeczytanie. Idź gotować!


  • 1 ½ łyżeczki papryki
  • ½ łyżeczki proszku czosnkowego
  • ½ łyżeczki cebuli w proszku
  • ½ łyżeczki mielonego pieprzu
  • 3 ½ do 4 funtów skrzydełek z kurczaka, w razie potrzeby oddzielone
  • ½ szklanki ostrego sosu w stylu Buffalo (takiego jak Frank's RedHot)
  • 2 łyżki masła niesolonego
  • ¼ szklanki sosu ranczo
  • 2 marchewki, pokrojone w słupki
  • 1 seler naciowy, pokrojony w słupki

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni F. Rozgrzej frytkownicę do 375 stopni F. Połącz paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku i pieprz w dużej misce. Dodaj skrzydełka i wrzuć do płaszcza. Odstawić na 10 minut.

Połowę skrzydełek włożyć do koszyka frytownicy i gotować przez 15 minut. Obracaj skrzydełka i gotuj dalej, aż będą chrupiące, a termometr włożony w najgrubszą porcję zarejestruje 165 stopni F, około 5 minut. Ułóż skrzydełka w jednej warstwie na blasze do pieczenia, przełóż do piekarnika, aby się rozgrzały. Powtórz proces z pozostałymi skrzydłami.

Gorący sos i masło gotuj w małym rondlu na średnim ogniu, często mieszając, aż masło się rozpuści, a masa będzie gładka, przez 2 do 3 minut.

Przenieś skrzydełka do dużej miski. Dodaj sos maślany i wymieszaj. Podawaj z dressingiem ranczo, marchewką i selerem.


Przepis na sos musztardowy z Karoliny Południowej | Pieczenie na rożnie

Karolina Południowa to swego rodzaju mikrokosmos reprezentujący różnorodność sosów barbecue w całej krainie.

Wybrzeże lubi cienki sos z octu, sos na bazie pomidorów jest zmywany na północy, a gęsta mieszanka ketchupu zdobi wędzone mięso na zachodzie, ale zdecydowana większość w centrum stanu cieszy się wyjątkowym sosem : sos musztardowy.

Dopiero niedawno nawrócony na kochającą wszystko-musztardę, trudno mi było pojąć, dlaczego ktokolwiek miałby ubrać swoją wskazówkę w coś tak musztardowego, ale ostatnio staję po stronie tej mikstury, która zrodziła się z kolizji niemieckich pochodzenie i amerykański grill.

Ten prosty sos zaczyna się od bazy musztardowej, miesza trochę słodyczy z cukrem, ocet nadaje mu posmak grilla, a wystarczająca ilość przypraw tworzy niepowtarzalność między jednym sosem a drugim.

W przeciwieństwie do mojego nieokiełznanego entuzjazmu dla sosu z octu z Karoliny Północnej (który doskonaliłem dzięki waszym komentarzom), do sosu musztardowego podchodzę ostrożniej.

Chociaż jest to fajna alternatywa dla kanapki z szarpaną wieprzowiną i surówką, jeszcze nie czuję jej na żeberkach ani z żadną wołowiną. Będąc nowicjuszem w Południowej Karolinie, zastanawiam się, jak używać tego sosu musztardowego?


Jestem Todd Wilbur, Chroniczny haker żywności

Od 30 lat dekonstruuję najbardziej kultowe amerykańskie produkty spożywcze, aby stworzyć najlepsze oryginalne przepisy na klony do użytku w domu. Witam w moim laboratorium.

Jeśli kiedykolwiek widziałeś przepis na klonowanie KFC Cole Slaw, prawdopodobnie wygląda to tak. Ta replika przepisu na colesław pułkownika Sandersa stała się jednym z najczęściej udostępnianych przepisów w sieci. Oto oryginalna tajna formuła, którą stworzyłem od podstaw w 1993 roku dla mojej pierwszej książki, Ściśle tajne przepisy, aby sklonować najlepszy sław na świecie.

Sklonowałem mnóstwo rzeczy z KFC. Zobacz, czy zhakowałem tutaj twoich ulubionych.

Opis menu: "Jedna część limonki. Dwie części wiśni. Całość zmieszana z lodowato zimnym Sprite'em."

Denny's Fusion Favorites to kreatywne mieszanki napojów z fontanny sodowej tej sieci z różnymi dodanymi owocowymi smakami. Tajnymi składnikami tych napojów są smakowe syropy, które są dozowane z gigantycznych spryskiwanych butelek obok automatów z napojami, ale odkryłem, że możemy łatwo odtworzyć te syropy za pomocą proszku do napojów Kool-Aid. W przypadku tego napoju, który jest najlepszym wyborem w menu Fusion Favorites, rozpuść mieszankę Kool-Aid w odrobinie soku z limonki, aby uzyskać syrop wiśniowo-limonkowy, który można zmieszać z lemoniadą Sprite i Minute-Maid. A jeśli chcesz znacznie zredukować kalorie w tym napoju, zastosuj dietetyczną Sprite i lekką lemoniadę Minute-Maid i trudno odróżnić.

(23,88 USD rocznie)*
Zaoszczędź 12 USD w porównaniu z miesięcznym

Zawiera osiem (8) 79¢ przepisów do wyboru każdego miesiąca!

Opis menu: „Kremowa zupa ziemniaczana z roztopionym serem, bekonem i zieloną cebulką.”

Nie nazywa się to zupą z pieczonych ziemniaków, ponieważ ziemniaki w niej są pieczone. Nazywa się zupa z pieczonych ziemniaków, ponieważ jest posypana rozdrobnionym serem, boczkiem i zieloną cebulką i smakuje jak pieczony ziemniak. Inne hacki z tego przepisu nie dostrzegają tego punktu i dodają ponad godzinę do procesu przygotowania poprzez wstępne podgrzanie piekarnika i pieczenie ziemniaków, podczas gdy głodne żołądki warczą na uboczu. Moja wersja pomija tę część, dodając surowe ziemniaki bezpośrednio do garnka z innymi składnikami, gdzie gotują się w 20 minut, a zupa jest gotowa do spożycia w czasie krótszym niż inne przepisy, które wymagają tylko przygotowania ziemniaków.

Ponadto inne klony dodają zbyt dużo mąki, aby zagęścić zupę — ¾ szklanki! Jasne, mąka dobrze zagęszcza, ale nie dodaje smaku, więc znalazłam lepszy sposób. Skończyło się na tym, że do zrobienia zasmażki użyłam tylko odrobiny mąki, a później zagęszczałam zupę głównie płatkami ziemniaczanymi suszonymi, z których zwykle robi się szybkie tłuczone ziemniaki. Płatki nie tylko świetnie zagęszczają zupę, ale także dodają garnkowi pyszniejszego ziemniaczanego smaku.

Posyp gotową zupę posiekanym serem, pokruszonym boczkiem i zieloną cebulką, a każda łyżka będzie smakować jak w pełni załadowany pieczony ziemniak.

Zakończ posiłek słynnym daniem z Outback, takim jak Alice Springs Chicken lub Toowoomba Steak.

Ciasteczka marki Chesapeake firmy Pepperidge Farm to chrupiące ciasteczka z lekkim chrupnięciem i wypełnione różnymi kawałkami czekolady i orzechów. Jeden z najpopularniejszych wyborów zawiera duże kawałki gorzkiej czekolady wraz z kawałkami orzecha pekan i można go powielić w domu za pomocą kilku zwrotów akcji, do jednego z moich przepisów na ciasteczka z kawałkami czekolady.

Aby zrobić chrupiące ciasteczko, które jest delikatne i nie twarde, zastąpiłam część masła tłuszczem piekarskim, jedno jajko zastąpiłam białkiem i poprawiłam stosunek proszku do pieczenia do sody oczyszczonej.

Nestle robi 10-uncjową torebkę dużych kawałków ciemnej czekolady, które są pyszne i świetnie sprawdzają się w przypadku tego klona. Jeśli nie możesz ich znaleźć, możesz posiekać kilka ulubionych batonów ciemnej czekolady na małe kawałki i dodać je do mieszanki.

Gdy ciasteczka są chłodne, powinny być lekko chrupiące i pełne smaku. Przechowuj je w zadaszonym pojemniku w suchym miejscu.

Wypróbuj więcej znanych naśladowców ciasteczek i przepisów na brownie tutaj.

Opis menu: „Smażony kurczak, krewetki, czerwona papryka w pikantnym sosie Cajun Alfredo, parmezan-romano i fettuccine. Podawany z ciepłym paluszkiem czosnkowym.”

W 1997 roku opublikowałem przepis na klona T.G.I Friday’s Spicy Cajun Chicken Pasta, ponieważ był to wówczas jeden z najpopularniejszych dań w sieci. Ale w miarę upływu lat i ulepszania menu, stare ulubione potrawy są wycofywane, aby zrobić miejsce dla świeżych, nowych pomysłów. Czasami nowe dania to zwroty akcji od starych ulubionych, tak jak ta ulepszona wersja klasycznego Spicy Cajun Chicken Pasta, który zawiera teraz bardzo duże krewetki i lepszy pikantny sos alfredo.

Aby zrobić domowego klona tego najlepszego dania z T.G.I. Piątek zacznij od szybkiej solanki na wilgotnego, aromatycznego kurczaka. Przygotuj kurczaka i kremowy sos w jednej patelni, w drugiej krewetki, paprykę i czosnek.

Gdy będziesz gotowy, aby podać danie, wrzuć sos z makaronem, a następnie połóż go i posyp mieloną natką pietruszki, a otrzymasz idealną siekaną w stylu restauracyjnym.

T.G.I. jest znacznie więcej. Przepisy na klony na piątek tutaj.

Kiedy Matt i Ivan Perkins skosztowali jedzenia w Pancake House Smitty'ego w Seattle, byli oczarowani. Wkrótce nabyli prawa do przepisów Williama Smitha, które zostały udoskonalone w jego renomowanej restauracji, która została otwarta tuż po zakończeniu II wojny światowej. W 1958 roku bracia otworzyli własne restauracje Smitty's w Cincinnati w stanie Ohio i ostatecznie zmienili nazwę ze Smitty's na Perkins.

Jeśli nigdy nie próbowałeś placków ziemniaczanych z Perkins ani żadnej restauracji, teraz jest czas na ten przepis na naśladowcę. Dałam ci możliwość zrobienia ziemniaków z mrożonymi brunatnymi ziemniakami z cebulą lub ze świeżymi ziemniakami rozdrobnionymi ręcznie. To zależy od Ciebie. Do tych gorących ciastek użyj syropu klonowego lub posyp trochę masła i cukru pudru.

Wypróbuj więcej moich śniadaniowych przepisów naśladujących tutaj.

KFC Chicken Pot Pie to klasyk. Jest wypełniony dużą ilością posiekanego kurczaka z białego i ciemnego mięsa, ziemniaków, groszku i marchewki, a wszystko to zanurzone w pysznym kremowym sosie i posypane kuszącą skórką z płatków. Wydaje się bardziej jak domowe jedzenie niż fast food. A teraz można go zrobić w domu lepiej niż kiedykolwiek dzięki temu ulepszonemu hackowi mojego oryginalnego przepisu. Skórka ma teraz lepszy smak (więcej masła!), a sos smakuje bliżej oryginału z dodatkiem większej ilości przypraw.

Można je przygotować w kokilek lub małych naczyniach do pieczenia, które można przechowywać w piekarniku, albo kupić aluminiowe patelnie do ciast, które można poddać recyklingowi, które można znaleźć w wielu supermarketach. Te patelnie są idealne na cztery pojedyncze porcje i ułatwiają sprzątanie po uczcie.

Znajdź więcej moich przepisów naśladujących KFC tutaj.

Opis menu: „Ten świeżo upieczony chleb rozkładany jest pokryty karmelizowanym masłem, brązowym cukrem i cynamonem, pieczony na złotobrązowy kolor, a następnie posypany lodami z fasoli waniliowej”.

Charakterystycznym deserem BJ i prawdopodobnie jego najsłynniejszą pozycją w menu jest Pizookie, czyli ciastko pieczone na małej patelni do pizzy, podawane na gorąco z lodami na wierzchu. Ale ciasteczko na patelni nie zawsze jest ciasteczkiem. Czasem jest to brownie, a w przypadku tej ostatniej wariacji na słynny deser świeżo upieczony chleb małpi.

Podobnie jak w restauracji, małpi chleb w tym klonie nie jest pierwotnie pieczony w 6-calowych patelniach do ciast (lub patelniach do pizzy), w których jest podawany. Małpi chleb jest pieczony z wyprzedzeniem na większej patelni, a następnie sekcje Chleb umieszcza się w mniejszych naczyniach do serwowania, lepką stroną do góry i podgrzewa się tuż przed podaniem.

Świetny chleb małpi musi być zrobiony od podstaw i nie jest trudny. Wiele z najpopularniejszych przepisów na chleb małpi, które zobaczysz, jest zrobionych z ciastek instant w tubie. Z pewnością jest to łatwiejsze rozwiązanie, ale chleb małpi zrobiony z szybkiego ciasta – ciasta, które jest chemicznie zakwaszone proszkiem do pieczenia – zamiast z twardszego ciasta drożdżowego po prostu nie pasuje do tego, co dostajesz w restauracji.

Zamiast robić małpi chleb na patelni do ciasta Bundt, jak wymaga większość tradycyjnych przepisów, zrobimy to w pojedynczej warstwie w 8-calowej patelni do ciasta lub głębokiej patelni do pizzy. Gdy chleb ostygnie, rozbija się go i przekłada na dwie mniejsze formy do ciasta, podgrzewa, posypuje lodami i podaje.

Zrób z tego kompletny posiłek i wypróbuj moje przepisy na klony Bj's Avocado Egg Rolls i słynne chili.

Przez dziesięciolecia Carl's Jr. skutecznie opanował rynek smażonej cukinii w głównych sieciach fast foodów, serwując wspaniałą chrupiącą panierowaną wersję, która jest pełna smaku. Teraz możesz zrobić cukinię, która smakuje tak samo dobrze, o ile znasz sekretny krok, którego brakuje w innych przepisach na smażoną cukinię. To robi różnicę.

Sekretem jest solanka. Zauważyłem, że smażona cukinia najlepiej smakuje, gdy przed panierką jest zażywana w kąpieli z osoloną wodą. W ciągu 60 minut sól w solance zostaje wchłonięta przez cukinię, rozsiewając dobry smak. Po zasoleniu cukinia jest płukana, dwukrotnie obsypana mąką i raz przyprawioną bułką tartą i smażona na piękny złoty kolor.

Daję ci tutaj kilka możliwości. Możesz przygotować cały przepis i podać go od razu, a jeśli chcesz podać go później, możesz podsmażyć cukinię i zamrozić przez kilka dni. Potem, gdy nadarzy się okazja, wystarczy kilka minut, aby dokończyć danie i podać je. Ten przepis wystarczy na małe zebranie, ale można go łatwo przeciąć na pół, aby uzyskać bardziej intymny powies.

Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej niesamowitych przepisów naśladujących Carl's Jr.

Opis menu: „Pieczona mieszanka włoskich serów, makaronów i naszej charakterystycznej pięcioserowej marinary”.

Zhakowanie słynnego pieczonego ziti z Olive Garden nie byłoby możliwe bez idealnego klonu popularnego pięcioserowego sosu marinara. Zacząłem od mojej poprzedniej siekanej zwykłej marinary do kurczaka Parmigiana z Olive Garden i wzbogaciłem ją dodatkiem pięciu rodzajów włoskiego sera i śmietanki kremówki.

Ustalenie, które pięć rodzajów sera znajduje się w przygotowanym sosie, jest trudne bez pomocy wtajemniczonych, więc przed gotowaniem skupiłem się na przekonaniu kelnera, aby poprosił szefa kuchni o listę… i dostałem to! Mieszanka serów użyta tutaj w sosie pochodzi prosto z kuchni mojego lokalnego Ogrodu Oliwnego. Kiedy go skosztujesz, będziesz wiedział, że informacje wywiadowcze były legalne.

Po dodaniu sosu do makaronu, posypuje się go mieszanką sera i bułki tartej o nazwie „topping ziti”, a następnie przyrumienia pod salamandrą (dla wersji restauracyjnej) lub brojlerem (dla Twojej wersji). Rezultatem jest piękne danie ze świetnym sosem i serową posypką, które powinno zadowolić nawet najbardziej wybrednych fanatyków pieczonych ziti.

Sklonowałem mnóstwo potraw z Olive Garden. Zobacz, czy zhakowałam tutaj twoją ulubioną.

To twórca Pizza Hut's Stuffed Crust Pizza wpadł na pomysł, aby ugotować kawałki syropu klonowego w małych naleśnikach, aby uzyskać nową słodko-słoną ofertę śniadaniowych kanapek z pierwszej na świecie sieci fast foodów. Pomysł Toma Ryana stał się rzeczywistością w 2003 roku, kiedy McGriddles – z bułeczkami z grilla o smaku klonowym – zadebiutował w śniadaniowym menu McDonald’s, a kanapka wciąż sprzedaje się jak ciepłe bułeczki.

Aby zrobić cztery sklonowane McGriddles w domu, musisz najpierw wyprodukować osiem idealnie okrągłych ciast z patelni, które są nasycone słodkimi kawałkami klonu. Przepisy, które poinstruują cię, jak zrobić twardy cukierek z syropu klonowego do tego hacka, nie powiedzą ci, że roztrzaskane kawałki twardego cukierka nie topią się całkowicie, gdy ciastka z patelni są ugotowane, co powoduje wyraźny chrupnięcie, którego nie można znaleźć w prawdziwym produkcie McDonald's. Również rozbicie twardego cukierka klonowego na małe, jednolite kawałki jest zarówno trudne, jak i niechlujne. Moim rozwiązaniem było zrobienie aromatycznego klonowego, gumowatego krążka, który można by pokroić w drobną kostkę i wsypać do ciasta podczas gotowania.

Tylko pamiętaj, aby użyć aromatu klonowego zamiast ekstraktu klonowego do gumy klonowej. Aromat klonowy ma bardziej intensywny smak niż ekstrakt, a ciemnobrązowy karmelowy kolor sprawi, że Twoje kawałki klonu będą wyglądać jak syrop naleśnikowy. Będziesz także potrzebował jednego lub dwóch pierścieni o średnicy 3½ cala, aby zrobić ciastka z patelni, które będą idealne dla twoich klonów.

Ten przepis powiela wersję kanapki z bekonem, ale możesz zastąpić bekon pasztetem z kiełbasy śniadaniowej w wersji z kiełbasą lub po prostu iść z jajkiem i serem.

Więcej przepisów naśladujących mój McDonald's znajdziesz tutaj.

Opis menuDelikatny marynowany stek, pieczone na ogniu poblano, pesto z kolendry, żółta cebula, mozzarella, Monterey Jack i świeża kolendra. Podawane z salsą verde własnej produkcji.

Jedną z najpopularniejszych pizz „inspirowanych globalnie” w California Pizza Kitchen jest to wspaniałe ciasto zwieńczone paskami marynowanego steku z boku, pesto z kolendry i pieczonej na ogniu papryki poblano. Złamałem go i zhakowałem dla ciebie wszystkie części – w tym niesamowitą salsa verde, która jest na wierzchu – abyś mógł złożyć dwie piękne pizze, które wyglądają i smakują jak prawdziwa.

Czasami smakowitość wymaga cierpliwości, więc zaplanuj tego klona z jednodniowym wyprzedzeniem, aby ciasto mogło odpowiednio wyrosnąć, a stek w pełni się zamarynował. Możesz również przygotować pesto, salsa verde i pieczone poblano na jeden dzień wcześniej, więc gdy przyjdzie czas na zrobienie pizzy następnego dnia, wystarczy ugotować carne asada, ułożyć pizzę i upiec.

Najwyższy czas, aby Top Secret Recipes zhakował jedną z najlepiej sprzedających się przekąsek Starbucks. Do tego podróbki bananowego chleba zdecydowałem się na mieszankę proszku do pieczenia i sody oczyszczonej, aby uzyskać dobry miękisz i ciemną skórkę, która idealnie przypomina oryginał. I zdecydowałam, że najlepiej będzie się zajadać ciemnobrązowym cukrem, nie tylko ze względu na smak, ale także dlatego, że dodatkowa melasa w ciemniejszym brązowym cukrze wyzwala pomocne zakwaszenie dzięki sodzie oczyszczonej. Ważne jest również, aby wiedzieć, że dokładny klon musi zawierać w mieszance zarówno orzechy włoskie, jak i orzechy pekan, ponieważ tak naprawdę to jest, zgodnie z oficjalną informacją o składnikach na stronie Starbucks. Wszyscy inni naśladowcy, których widziałem, mylili się, jeśli chodzi o mieszankę orzechów, więc jeśli chcesz prawdziwego klona, ​​to jest to sposób na upieczenie.

Sklonowałem mnóstwo napojów i smakołyków ze Starbucks. Zobacz, czy zhakowałam tutaj twoją ulubioną.

Opis menu: "Stwórz własne tajskie bułeczki z sałaty! Paski z kurczaka Satay, marchewki, kiełki fasoli, makaron kokosowy z curry i liście sałaty z trzema pysznymi pikantnymi sosami tajlandzkimi - orzechowym, słodkim czerwonym chili i tamaryndowo-nerkowca."

Przystawka nr 1 w Cheesecake Factory została wreszcie sfałszowana, a ja mam każdy tajny składnik do imponującej podróbki w jednym przepisie: pyszne duplikaty trzech niesamowitych sosów do maczania, doskonałe słodko-kwaśne plasterki ogórka i łatwa marynata kokosowa z curry klon do kurczaka, który służy również jako sos do makaronu. Przygotuj się, aby zdmuchnąć wszystkich, gdy odkryjesz przy stole ten zestaw do samodzielnego pakowania sałaty inspirowany tajską kuchnią. Ostatnie danie będzie służyć dwa razy więcej osób niż wersja restauracyjna, a najprawdopodobniej będziesz miał wystarczająco dużo sosów, aby podać je ponownie, jeśli chcesz uzyskać więcej kurczaka.

Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej niesamowitych przepisów naśladujących Cheesecake Factory.

Na początku 1985 roku restaurator Rich Komen uznał, że istnieje specjalna nisza w usługach gastronomicznych, która tylko czeka na zapełnienie. Jego pomysł polegał na stworzeniu wydajnego punktu sprzedaży, który mógłby serwować świeżo upieczone bułeczki cynamonowe w centrach handlowych w całym kraju. Komen i jego pracownicy zajęli dziewięć miesięcy, aby opracować przepis na bułkę cynamonową, o której wiedział, że klienci uznają ją za „najświeższą, najlepszą i najbardziej apetyczną bułkę cynamonową, jaką kiedykolwiek skosztowali”. Koncepcja została przetestowana po raz pierwszy w centrum handlowym Sea-Tac w Seattle w tym samym roku, a pracownicy miksowali, garowali, zwijali i piekli bułki na oczach klientów. Teraz, ponad 626 punktów sprzedaży później, Cinnabon stał się najszybciej rozwijającą się piekarnią bułek cynamonowych na świecie.

Te skrzydełka „Limited-Time Only” z KFC mogą już zniknąć, ale ponieważ ten klon powiela słodko-pikantny sos w tym niesamowitym przekąsce, wspaniały smak tego Dead Food jest nadal żywy. W każdym sklepie skrzydełka pokrywane są panierką w stylu KFC, a następnie smażone i obtaczane w pysznym sosie Cajun. Sos jest bombą na skrzydełkach, ale można go również zastosować do żeberek lub innych części kurczaka, takich jak panierowane polędwiczki lub pieczone nuggetsy. Ten przepis wymaga przyprawy Emeril Bayou Blast Cajun, ale będzie również działać z każdą inną mieszanką przypraw Cajun, którą znajdziesz na lokalnym rynku.

Co powiesz na słynny colesław lub klinowe ziemniaki? Sprawdź moją kolekcję przepisów na klony KFC tutaj.

To dobrze, że pyszna zupa pomidorowa Panery jest zrobiona z pomidorami gruszkowymi, więc możemy użyć pomidorów w puszkach w stylu San Marzano do szybkiego i łatwego hackowania, a dodamy koncentratu pomidorowego dodamy smaku pomidorowego.

Inne hacki wymagają tutaj jakiejś formy bulionu, ale bulion jest niepotrzebny i nie ma go w rzeczywistości, więc dobry przepis na klony go nie zawiera. W pomidorach w puszkach jest dużo aromatycznego płynu, a ostateczny smak wyrzeźbimy za pomocą ziół i przypraw, cukru i soku z cytryny.

Możesz kupić gotowe grzanki do zupy, ale dodałem też prosty sposób na zrobienie grzanek z czarnego pieprzu z focaccii lub chleba ciabatta, takich jak te, które dostajesz w restauracji.

Sprawdź tutaj więcej moich przepisów na wzór chleba Panera.

Opis menu: „Cztery naleśniki maślankowe przekładane fiestą z ciepłego kremu cynamonowego, chrupiących mini-churros i słodkiego polewy z serka. Zwieńczony bitą posypką.”

Ten kreatywny przepis na naleśniki został sklonowany, zaczynając od mojego hacka na słynne naleśniki z maślanki IHOP z Ściśle tajne przepisy krok po kroku. Świeży stos tych puszystych naleśników jest następnie przekładany słodką pastą cynamonową z masłem, brązowym cukrem i cynamonem.

Zamiast robić churros od zera, zaoszczędzimy czas, używając mrożonych churros. Znalazłem kilka w Target i Walmarcie. Pokrój je na kawałki wielkości kęsa i ułóż na wierzchu naleśników, a następnie skrop swój stos przepisem domowej roboty polewy z sera i przygotuj się na przyjęcie swoich „och” i „ach”.

Sprawdź więcej swoich ulubionych przepisów z IHOP tutaj.

Słodko-słona kanapka śniadaniowa z dwoma kromkami francuskich tostów po raz pierwszy pojawiła się w menu Burger King w 2019 roku, ale tylko przez ograniczony czas. W 2021 roku BK przywiozła kanapkę śniadaniową, tym razem z nowym składnikiem: maślanym masłem klonowym. Pierwsza wersja kanapki była dobra, ale kontynuacja z nową pastą klonową jest świetna.

I właśnie tam zaczyna się ten klon. Maślana pasta klonowa to tylko trzy składniki, które schłodzą się w Twojej lodówce, podczas gdy będziesz robił proste francuskie tosty. Znajdź do tego małe, cienkie kromki białego chleba. Sara Lee robi bochenek chleba o nazwie Delightful, który świetnie się sprawdza.

Prawdziwe francuskie kanapki tostowe są dostępne z kiełbasą, bekonem lub szynką, więc wybierz swój ulubiony i włóż go między jajko i ser. Jeśli twoje składniki ostygną podczas przygotowywania, po prostu włóż każdą złożoną kanapkę do kuchenki mikrofalowej na około 15 sekund przed podaniem, aby uzyskać idealnie podgrzane francuskie tosty i lepki roztopiony ser.

Sprawdź więcej moich przepisów naśladujących Burger Kinga tutaj.

Opis menu: "Funt steku, kurczaka lub kombinacji na skwierczącej patelni. Papryka dostępna z Fajitas na życzenie."

Chili's jest prawdopodobnie najbardziej odpowiedzialną restauracją za wprowadzenie na masowy rynek słynnych przekąsek, znanych jako fajitas. Dyrektor generalny firmy Norman Brinker odkrył danie w małej restauracji podczas wizyty w San Antonio w Teksasie. Kiedy Chili's umieścił tę pozycję w swoim menu na początku lat osiemdziesiątych, sprzedaż natychmiast wzrosła aż o 25 procent. Jeden z rzeczników firmy powiedział: Duch „Pamiętam, jak wszedłem do jednej z restauracji po tym, jak dodaliśmy je do menu i jedyne, co widziałem, to szmer pary wydobywający się ze stołów. To zrewolucjonizowało Chili's”.

Dziś Chili's serwuje ponad 2 miliony funtów fajitas rocznie. Gdyby wszystkie tortille z mąki podawane z tymi fajitas były ułożone od końca do końca, rozciągałyby się od Nowego Jorku po Nową Zelandię.

Dziś prawie każdy Amerykanin wie, czym są fajitas — grillowany kurczak, wołowina lub owoce morza w południowo-zachodnim stylu, podawane na żeliwnej patelni. I każdy ma swój sposób na ułożenie mięsa, cebuli i papryki w miękkiej tortilli z kawałkami pico de gallo, serem, guacamole, sałatą, kwaśną śmietaną i salsą. Najtrudniejszą częścią jest próba zwinięcia rzeczy i ugryzienia z gracją bez wyciskania połowy nadzienia z tyłu tortilli. Ten przepis z pewnością będzie równie pyszny i niechlujny jak oryginał.

Wypróbuj więcej niesamowitych przepisów naśladujących Chili tutaj.

Sieć o tematyce południowej, słynąca ze sklepów z pamiątkami wypełnionych produktami made in America i pysznym domowym jedzeniem, znana jest również z tego, że ma szczególnie dobry klops. To danie cieszy się dużą popularnością, podobnie jak Chicken 'n Dumplins i Zapiekanka Hash Brown, więc dobry hack jest już dawno spóźniony.

Robienie pieczeni jest łatwe. Trudno jest sprawić, by smakował jak klops w Cracker Barrel, który jest delikatny i soczysty, doprawiony cebulą, zielonym pieprzem i pomidorem. Chciałem uzyskać wilgotny i delikatny bochenek mięsa, który nie jest suchy i twardy, ale moje pierwsze próby były zbyt gęste. Nie byłem z tego zadowolony, ale mój pies był zachwycony.

Po zabawie z proporcjami jajek do bułki tartej do mleka i ostrożnym łączeniem wszystkiego i wciskaniem do bochenka delikatnymi rękami, ostatnia partia była zwycięska i mogę ją przekazać Tobie.

Najlepiej użyć tutaj patelni do pieczeni, która ma wkładkę, dzięki której tłuszcz spływa na dno, z dala od mięsa. Zwykła patelnia bochenkowa nadal będzie działać, ale przed pokrojeniem będziesz chciał wylać tłuszcz z patelni.

Zaspokój swoje zachcianki na Cracker Barrel dzięki większej liczbie moich naśladowczych przepisów tutaj.

Opis menu: „Pysznie inny sposób na taco. Pikantny grillowany kurczak, słodki azjatycki sos chile i sos do klusek nadziewane chrupiącymi muszlami wonton i posypane chrupiącą surówką i mieszanką kolendry.”

Odtworzenie tej przebojowej przystawki wymaga sklonowania czterech części, z których żadna nie jest trudna: grillowanego kurczaka, sałatki coleslaw, sekretnego sosu do klusek i chrupiącej skorupki wonton, która utrzyma to wszystko razem. W przypadku kurczaka grillujemy kilka ud i posiekamy je. Następnie użyjemy butelkowanego słodkiego sosu chili – zazwyczaj można go znaleźć w sklepie spożywczym, w którym parkuje azjatyckie jedzenie – aby wzmocnić smak.

Surówka z białej kapusty jest łatwa dzięki sosowi składającemu się tylko z pięciu składników. Surówka jest najlepsza, gdy ma trochę czasu, aby usiąść i trochę zwiędnąć, więc zaplanuj z wyprzedzeniem, aby uzyskać najlepszy smak. Możesz samodzielnie pokroić kapustę, ale zestaw colesław, który jest połączeniem pokrojonej kapusty i posiekanej marchewki, to duża oszczędność czasu. Wystarczy odmierzyć 4 szklanki mieszanki kapusty i wymieszać ją z mieloną kolendrą i dressingiem.

Skorupki wonton taco nie są czymś, co zwykle można znaleźć w sklepach, więc zrobimy własne, używając opakowań wonton i patelni gorącego oleju. Gdy olej jest gorący, dodaj owijkę wonton i zawiń go szczypcami po przekątnej, smażąc, aż będzie chrupiąca z obu stron. Smażenie każdej skorupki z taco wonton zajmuje mniej niż minutę, a będziesz w tym coraz lepszy. Tylko pamiętaj, aby zostawić dużo miejsca w taco na pyszne nadzienie.

Sklonowałem wiele potraw z Applebee's. Zobacz, czy zhakowałem tutaj twoich ulubionych.


  • 2 czerwone papryki
  • 2 Karolina Żniwiarzy
  • 1/2 puszki Chipotle w Adobo
  • 4 ząbki Czosnek
  • 1 szklanka białego octu
  • 1/2 łyżki musztardy w proszku
  • 1/2 łyżki kolendry
  • 1/2 łyżki kurkumy
  • 1/2 łyżki kminku
  • 1 sok z limonki
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • Szczypta soli
  1. Zdejmij czapki żniwiarzy. Trzymaj nasiona w środku. Nie przejmuj się tym, to tylko dwa z nich.
  2. Wrzuć wszystko do blendera.
  3. Połącz to! Dodaj więcej octu, aby uzyskać konsystencję, której szukasz.
  4. Wlać do średniego rondla i gotować na średnim ogniu przez 10 minut.
  5. Włóż go do butelek i ciesz się nim tak długo, jak ci wygodnie. Przechowywanie w lodówce wydłuża okres przydatności do spożycia.

Jeśli szukasz przepisu na ostry sos Carolina Reaper, który nie wysadzi Cię w powietrze, to jest to dobre miejsce na rozpoczęcie. Farty Hard jest przystępny, a tylko 2 Carolina Reapers w całym sosie również ułatwiają jego przygotowanie.

Część naszej serii Columbus Blue Jackets – Red, White and Blue, Farty Hard docenia najdrobniejsze rzeczy w życiu, jest Panną i szuka taco lub mac i sera o podobnych zainteresowaniach. Następnym razem dodamy trochę czerwonej papryki i prawdopodobnie trochę zmienimy przyprawy, aby uzyskać bardziej czysty czerwony kolor, ale smak tej papryki był dobry dla pierwszego szkicu.

Spróbuj tego sosu i daj nam znać, jakie zmiany wprowadzasz. Ostry sos nie jest doskonałą nauką, więc eksperymentuj i długo żyj pierdarzowi.

Szukaj nowych przepisów w każdą środę tutaj na Fartley Farms lub śledź nas na Instagramie, aby uzyskać najnowsze informacje.