Nowe przepisy

Przepis na pikantną cebulę w stylu indyjskim

Przepis na pikantną cebulę w stylu indyjskim


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • Przystawki
  • Brak przystawek kucharskich

Pyszne podane z chrupiącymi poppadomami na przystawkę! Powinny być schłodzone przez co najmniej 24 godziny przed podaniem, aby sok z cytryny lekko zneutralizował cebulę.

Zrobiło to 86 osób

SkładnikiPorcje: 4

  • 1 średnia cebula
  • 1-3 łyżeczki ketchupu
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżka cukru
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżeczka świeżo posiekanej kolendry
  • 1 łyżeczka świeżo posiekanych liści kozieradki lub 1/2 łyżeczki nasion
  • 1 łyżeczka chilli w proszku lub papryki

MetodaPrzygotowanie: 1 dzień ›Gotowe za: 1 dzień

  1. W średniej misce wymieszaj cebulę i keczup, aż cebula będzie cienko i równomiernie pokryta. Dodaj sok z cytryny. Dopraw cukrem, kolendrą, kozieradką i chili w proszku. Dokładnie wymieszać.
  2. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, przykryj i schłódź przez 24 godziny.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(9)

Recenzje w języku angielskim (11)

Użyłem różnych składników. Bez cytryny, kolendry i kozieradki dodałem świeżo wyciskany sok z pomarańczy i ziele prowansalskie 11.07.2009

zrobiłem te w kilka minut bardzo proste i bardzo smaczne sprawią, że znów będą-27 Mar 2011

Ogranicz cukier, musiałem dodać trochę więcej chilli, trochę więcej sosu pomidorowego, ale o to chodzi! Miło z chińskim jedzeniem w formie bufetu, znów dzięki - 22 lutego 2017 r


Przepis na Szybkie Liście Cebuli Mieszane Smażyć - po północnoindyjskim stylu

Smażyć Liście Cebuli - Przepis w stylu północnoindyjskim. Jak to przygotować? Jakie są składniki? Porady kulinarne i więcej&hellip To jeden z moich ulubionych przepisów na jedzenie, tym razem sprawię, że będzie trochę smaczny.

Oglądaj przepis na liście cebuli smaż. Narybek wiosenny to indyjska receptura prosta i szybka w przygotowaniu. #SpringOnionRecipe #OnionLeavesFry #KitchenFusion JAK , UDOSTĘPNIJ.

Oto najlepszy &bdquoLiście Cebuli Mieszać Smażyć - Styl północnoindyjski&rdquo przepis, który znaleźliśmy do tej pory. To będzie pachnieć i wyglądać pysznie.

Składniki Liści Cebuli Mieszać Smażyć - Styl północnoindyjski

  1. To 1 pęczek dymki.
  2. To 2 1/2 łyżki mąki z ciecierzycy.
  3. Przygotuj 1/2 łyżeczki proszku asafetydy.
  4. Weź 1/2 łyżeczki kurkumy w proszku.
  5. Przygotuj 1 łyżeczkę chili w proszku.
  6. To 1 łyżeczka gorczycy.
  7. Potrzebujesz 1 łyżeczki nasion kminku.
  8. Przygotuj 1 łyżeczkę nasion kopru włoskiego.
  9. Weź 2 łyżeczki zmiażdżonych nasion kolendry.
  10. Przygotuj 1 łyżeczkę soku z limonki.
  11. Przygotuj 2 łyżki oleju.
  12. To 3/4 szklanki prażonych orzeszków ziemnych.
  13. Warto posmakować soli.

Umieść w menu tę smażoną cebulę paneer masala! Ten przepis paneer nie zajmuje wcale czasu, jeśli masz pod ręką gotową cebulę masala! Przepis na indyjską cebulę masala: to suche danie paneer jest częścią mojej cebuli Seria Masala, w której dzielę się przepisami, które wymagają dokładnej ilości cebuli. Lubię subzi w stylu północnoindyjskim, które pasują do rotis i nigdy się nimi nie znudzą.


Chana Masala . w stylu południowoindyjskim

Chana lub curry z ciecierzycy to bardzo popularne danie w północnych Indiach, a najbardziej znanym curry z ciecierzycy jest choley z Punjabi. Choley z Punjabi ma ciemny kolor i wyrazisty smak. Pochodzi ze specjalnej mieszanki przypraw choley lub chana masala, a oto odmiana przepisu chole wraz z domową mieszanką chama masala. Jednak nie wszystkie przepisy na choley używają choley masala.

Z drugiej strony północnoindyjska chana masala to curry na bazie pomidorów cebulowych. Południowoindyjska chana masala to także curry na bazie pomidorów cebulowych wraz z pastą z orzechów nerkowca kokosowego. Chociaż zarówno curry z północnych, jak i południowych Indii mają bazę cebulowo-pomidorową, smak jest zupełnie inny ze względu na użyte przyprawy i składniki.


Aby przygotować Pikantne Indyjskie Krążki Cebulowe, W mikserze zmiel imbir, czosnek, czerwone chilli, zielone chilli i liście curry z łyżką wody na grubą pastę. Przełóż do miski i odstaw, aż będzie potrzebny.

Rozgrzej olej do głębokiego smażenia krążków cebulowych na średnim ogniu, przygotowując ciasto do powlekania krążków cebulowych.

W misce przesiej mąkę, fasolę, mąkę kukurydzianą, sodę oraz sól i pastę imbirową.

Delikatnie ubij, aby dobrze wymieszać. Stopniowo dodawać trochę wody na raz, aby uzyskać gęste ciasto. Ciasto powinno mieć gęstą konsystencję kropli, aby pokrywało krążki cebuli.

Dodaj kilka grubych krążków cebuli do ciasta i za pomocą widelca pozwól im dobrze się pokryć. Za pomocą widelca przenieś je na rozgrzany olej, smaż na złoty kolor i chrupiący.

Przenieś na talerz wyłożony papierem pochłaniającym olej. Podobnie usmaż pozostałe krążki cebuli.

Podawaj Pikantny przepis na krążki cebulowe w stylu indyjskim wraz z zielonym chutneyem lub dipem jogurtowym na niedzielną przekąskę na podwieczorek.


Metoda

Do miski wrzuć posiekaną cebulę, zielone papryczki chilli, kolendrę, chilli i kurkumę. Wymieszaj. Wbij jajka i lekko ubij. Dopraw do smaku.

Rozgrzej olej na dużej nieprzywierającej patelni. Wlej jedną trzecią mieszanki jajecznej na patelnię. Zawiruj szybko, rozprowadzając go równomiernie na patelni. Smaż spód przez minutę na średnim ogniu, aż się zetnie, będzie jasnobrązowy i lekko chrupiący na brzegach. Odwróć omlet i gotuj przez kolejną minutę na średnim ogniu. Odłóż na bok i trzymaj się ciepło. Powtórz i usmaż jeszcze dwa omlety masala.

Gotowy omlet masala złóż, polej sokiem z cytryny i podawaj nadziewany chlebem lub zawinięty w czapati. I maczać w słodkim sosie chilli lub keczupie pomidorowym.


Podsumowanie przepisu

  • 4 duże słodkie cebule, obrane i pokrojone w grube krążki
  • 1 szklanka substytutu jajka
  • 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
  • 2 szklanki bułki tartej
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 1 ½ łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
  • 1 kwarta oleju rzepakowego do smażenia

Cebulę, zamiennik jajka i mąkę włożyć do osobnych, płytkich miseczek. W innej płytkiej misce wymieszaj bułkę tartą, sól, pieprz, cayenne, oregano, bazylię i płatki czerwonej papryki.

Rozgrzej olej na ciężkiej patelni lub we frytownicy do 180 stopni C. Zanurz krążki cebuli w mące, następnie w substytutu jajka, a następnie w mieszance z bułką tartą, strzepując nadmiar po każdym zanurzeniu. Ostrożnie wrzuć każdy krążek cebuli do rozgrzanego oleju i smaż przez około 30 sekund z każdej strony lub na złoty kolor. Usuń z gorącego oleju na ręczniki papierowe do odsączenia. Podawaj na gorąco z dużą ilością ketchupu.


Jak zrobić chrupiącą smażoną cebulę na hyderabadi biryani

1. Umyj, obierz i pokrój cebulę w cienkie plasterki.

2. Posyp mąkę kukurydzianą. Rzuć je.

3. Smażyć na gorącym oleju na złoty kolor.

4. Odsącz na chusteczce kuchennej. Smażoną cebulę schłodzić i przechowywać w szczelnym słoju ze stali lub szkła.


Składniki na makaron w stylu indyjskim

Makaron (makaron): Makaron w kształcie łokcia nazywa się makaronem i służy do robienia Makaron w stylu indyjskim (oczywiście). To samo jest dostępne w różnych rozmiarach. Są one łatwo dostępne w indyjskich sklepach spożywczych, a także w Internecie.

Cebula, pomidory, papryka i chili: podstawowe składniki wymagane do wszelkich indyjskich sosów lub sabji stanowią podstawę makaronu w stylu indyjskim, w tym cebuli, pomidorów i chili. Oprócz tego używano również papryki. Nadaje potrawie niepowtarzalny i bardzo smaczny smak.

Przyprawy: Sól, czerwone chili w proszku, garam masala w proszku to kilka przypraw używanych do przyprawiania makaronu w stylu indyjskim.

Ketchup pomidorowy: Aby zrównoważyć wszystkie smaki, dodaje się ketchup pomidorowy. Nie tylko wyrównuje aromaty, ale również scala całe danie.


Przepis Black Daal Mash, ze specjalną Desi Ghee Tadka, w stylu indyjskim

Ten specjalny przepis na zacier z czarnego daal to lekkie, tradycyjne danie subkontynentalne z pikantnym akcentem. Będzie naprawdę pyszne. Możesz podawać go ze świeżym chapati i świetnie komponuje się również z ryżem, ale do tego zrobię phulkę, razem z sałatką i ogórkiem kiszonym. Ciesz się tym daalem latem, bo w gorącym sezonie zawsze masz ochotę zjeść coś lekkiego.

Gorąco polecam wypróbowanie tego niesamowitego przepisu na kaali (czarny) daal. Ty i twoja rodzina pokochacie to. Nie musisz mi ufać, po prostu zrób to w domu i delektuj się mash daal.

Ten zacier daal jest popularnym daniem na bazie soczewicy z kuchni północnoindyjskiej i jest często przygotowywany w domach w Pakistanie i Indiach. W kuchni azjatyckiej stosuje się wiele soczewicy na różne sposoby. Zaczynajmy:

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 1 godzina 15 minut
Porcja: 6
Poziom trudności:Łatwo

Składniki
Do przygotowania masali:

Czerwone chili w proszku (Lal Mirch) - 1 łyżeczka

Do przygotowania Tadki:

Czosnek (Lahsan) - 3-4 ząbki pokrojone

Garam Masala, zielone chili, świeża kolendra do dekoracji

Przygotowanie Masali

W garnku rozgrzać olej na średnim ogniu. Dodaj średniej wielkości posiekaną cebulę.

Mieszając w regularnych odstępach smaż cebulę na jasnobrązowy lub złoty kolor.

Gdy cebula będzie złocistobrązowa, dodaj pastę imbirowo-czosnkową i smaż na złoty kolor.

Teraz dodaj pomidory i dobrze mieszaj przez 30 sekund.

Dodaj wszystkie przyprawy w proszku.

Wymieszaj przyprawy i smaż przez 1 min na odrobinie wody, aby masala się nie przypaliła.

Smaż masalę, aż olej zacznie się oddzielać.

Dodaj odsączony i namoczony czarny (kali) zacieru daal do mieszanki masala.

Teraz dodaj wodę i dobrze wymieszaj.

Przykryj garnek i gotuj przez godzinę.

Jeśli używasz szybkowaru, gotuj przez około 15 do 18 gwizdków lub 18 do 20 minut, aż daal stanie się miękki.

Możesz zachować konsystencję zgodnie ze swoimi preferencjami.

Teraz daal jest gotowy, przygotujmy pyszną tadkę.

Podgrzej desi ghee na patelni. Dodaj czosnek i smaż na jasnozłoty kolor.

Teraz dodaj zeerę, mirch dhara i paprykę w proszku i smaż przez 30 sek.

Tadka jest gotowa. Dodaj go do swojego daala. Przykryj i gotuj przez kolejne 5 minut, aby aromat tadki dobrze wymieszał się z daalem.
Ciesz się Black Daal Mash

Udekoruj liśćmi kolendry i zielonym chilli.

Podawać daal mash z sałatką, achaar, rotis lub zwykłą paratha. Możesz go również zjeść z gotowanym na parze ryżem basmati.

Soczewica jest dość istotną częścią posiłków subkontynentalnych i jest dość różnorodna. Tutaj nigdy nie zabraknie Ci pomysłów na ich wykonanie. Chętnie wysłucham komentarzy od Ciebie. Masz pytanie dotyczące przepisu? Lub jeśli masz jakiś problem z gotowaniem? Następnie proszę o kontakt w sekcji komentarzy poniżej.


Pikantny przepis na smażenie kurczaka z cebulą i papryką

To pyszne kurczak na ostro smażony z cebulą i papryką jest bardzo łatwy do wykonania i idealnie nadaje się na cotygodniową kolację. Kawałki piersi kurczaka bez kości, bez skóry, smażone są na patelni z plastrami czerwonej cebuli i papryki oraz posypane solą, pieprzem i przyprawami, które nadają mu pysznego ciepła!

Ten pikantny smażony kurczak ma niską zawartość tłuszczu, wysoką zawartość białka i wysoki smak! Pikantny stir fry z kurczaka jest idealny do podawania z ryżem lub z ziemniakami lub po prostu dodaj do niego więcej warzyw i niech będzie samodzielny jako kompletne danie o niskiej zawartości węglowodanów!

Moją ulubioną cebulą do tego przepisu na smażenie kurczaka jest czerwona cebula. Czerwona cebula ma w sobie tę pyszną słodycz, która idealnie łączy się z pikantną przyprawą! W przypadku papryki sprawdzi się każdy kolor pieprzu. Na powyższym zdjęciu przepisu użyłam trójkolorowej mieszanki papryki zielonej, żółtej i czerwonej. Możesz także wykazać się kreatywnością, dodając do mieszanki inne rodzaje warzyw. Cukinia i grzyby to tylko niektóre z przykładów tego, jakie inne warzywa byłyby świetnym dodatkiem do tego smażenia.

Ten przepis na kurczaka wykorzystuje domową mieszankę przypraw, zrobioną z papryki, czosnku w proszku, cebuli w proszku, oregano, soli, czerwonej papryki i czarnego pieprzu i co za eksplozja smaku! Żadna mikstura przypraw w butelce nie może się równać z dobrocią mieszanki przypraw, którą sam mieszasz!

Jeśli uważasz, że piersi z kurczaka są mdłe, poczekaj, aż wypróbujesz ten przepis! Mieszanka przypraw zamienia pierś z kurczaka w gorące i ogniste danie. Jeśli uważasz na ostre potrawy, zmniejsz ilość czerwonego i czarnego pieprzu o połowę, próbując tego przepisu po raz pierwszy :) Zawsze łatwo jest później przyprawić kurczaka bardziej pikantnym, posypując go większą ilością pieprzu, a następnie próbując przeciąć przyprawę, gdy jest za późno!


Podsumowanie przepisu

  • 8 ząbków czosnku, posiekanych
  • 2 jalapeño, posiekane
  • Jeden 2-calowy kawałek świeżego imbiru, obrany i posiekany
  • 1/4 szklanki oleju roślinnego
  • 3 cebule, pokrojone w kostkę 1/4 cala
  • 2 łyżki mielonego kminku
  • 1 łyżka mielonej kolendry
  • 3/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 1/2 szklanki pomidorów pokrojonych w kostkę w puszce
  • Dwie 15-uncjowe puszki ciecierzycy, odsączone i wypłukane
  • 2 szklanki wody
  • Sól
  • 2 łyżki liści kolendry

W mini robocie kuchennym wymieszać czosnek, jalapeños oraz imbir i zmiksować na pastę. Na dużej patelni nieprzywierającej rozgrzej olej. Dodaj cebulę i smaż na umiarkowanie dużym ogniu, aż zacznie skwierczeć, około 3 minut. Zmniejsz ogień do umiarkowanego i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż cebula się zrumieni, około 7 minut. Dodać pastę czosnkową i gotować, mieszając, aż pachnie około 2 minut. Dodaj kminek, kolendrę i cayenne i gotuj mieszając przez 1 minutę. Dodaj pomidory i gotuj na średnim ogniu, aż zgęstnieją, około 6 minut. Dodaj ciecierzycę i wodę i gotuj na wolnym ogniu, aż ciecierzyca doprawi się sosem, około 8 minut. Dopraw ciecierzycę solą, udekoruj kolendrą i podawaj.


Obejrzyj wideo: Jak pokroić cebulę na 5 sposobów i po co? (Może 2022).