Nowe przepisy

Przepis na kotlety jagnięce z grillowanego estragonu

Przepis na kotlety jagnięce z grillowanego estragonu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Przepisy
  • Składniki
  • Mięso i drób
  • owieczka
  • Kawałki jagnięciny
  • Kotlety jagnięce

Ten przepis dotyczy pysznie pikantnych kotletów jagnięcych o smaku estragonu. Podawać z ryżem, ziemniakami lub makaronem z dodatkiem sałatki

33 osoby to zrobiły

SkładnikiPorcje: 4

  • 120ml oliwy z oliwek
  • 125 ml octu z czerwonego wina
  • 60ml białego wina
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 ząbki czosnku, obrane i drobno posiekane
  • 1 mała cebula, drobno posiekana
  • 1 łyżeczka suszonego estragonu
  • 1 łyżeczka posiekanej świeżej pietruszki lub 1/2 łyżeczki suszonej pietruszki
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 4 kotlety jagnięce

MetodaPrzygotowanie:20min ›Gotowanie:10min ›Dodatkowy czas:2h marynowanie ›Gotowe za:2h30min

  1. W dużym szklanym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, ocet z czerwonego wina, białe wino, sok z cytryny, czosnek i cebulę. Dopraw estragonem, pietruszką i pieprzem. Umieść kotlety jagnięce w miksturze. Przykryj i marynuj w lodówce około 2 godzin.
  2. Rozgrzej grill na świeżym powietrzu, aby uzyskać mocne ciepło i lekko nasmaruj ruszt.
  3. Kotlety jagnięce grillować na przygotowanym grillu 5 minut z każdej strony, do temperatury wewnętrznej 63 stopni C. Pozostałą marynatę wyrzucić.

Alternatywne metody gotowania

Kotlety gotujemy na patelni lub na grillu.

Wskazówki dotyczące grillowania

Sprawdź nasze poradniki i filmy dotyczące grillowania, aby uzyskać proste wskazówki, jak grillować do perfekcji!

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(38)

Recenzje w języku angielskim (29)

przez NANCYRYAN

Ocet nie był potrzebny dla Baranka. Ten przepis nie był dobrą mieszanką dla dobrej jagnięciny. To zepsuło smak jagnięciny.-14 kwietnia 2002 r.

przez COOKER476

Zrobiłem te około 1-1/2 miesiąca. temu, prawie zgodnie z przepisem, a moja pierwsza recenzja stwierdziła, że ​​były TAK kwaśne, że były prawie niejadalne. Znowu tego wieczoru podłożyłem grube kotlety z polędwicy wieprzowej bez kości (które były BARDZO chude) dla jagnięciny i podłożyłem około 1/2 wody na 1/2 wymaganego oleju. To, co zrobiłam inaczej, to subskrypcja rozmarynu na estragon i 2 ŁYŻECZKI soku z limonki na 2 łyżki stołowe. sok cytrynowy. Do mieszanki dodano zdrową posypkę sosu sojowego. Używałem torebki Zip-Lock do marynowania kotletów 2 godz. w lodówce, a następnie pozwól im osiągnąć temp. pokojową. przez około 1 godz. przed grillowaniem na wysokim poziomie po 5 sztuk. Absolutnie CUDOWNY w ten sposób. Nie mogłam zrezygnować z tego przepisu, dopóki nie sprawdziłam go na wieprzowinę! Zapraszamy!!!-09 kwietnia 2005

przez CHACHEE

Ładne, pikantne i bardzo wyrafinowane, bez pretensjonalności. Było trochę za kwaśne jak na delikatne podniebienia mojego dziecka... więc następnym razem dostaną mac-n-ser, podczas gdy ja i moja żona weźmiemy całą jagnięcinę dla siebie! Opiekun. Dzięki Deb!-14 czerwca 2002


Kotlety Wieprzowe Ole


Na dużej patelni zarumienić kotlety schabowe w oleju posyp doprawioną solą i pieprzem. Tymczasem w nasmarowanej 13-w. x 9 cali x 2 cale naczynie do pieczenia, dobrze wymieszać ryż, wodę, sos pomidorowy i przyprawę do taco. Ułóż kotlety na wierzchu ryżu z zielonym pieprzem. Przykryj i piecz w 350° przez 1-1/2 godziny. Odkryć i posypać serem, wrócić do piekarnika, aż ser się rozpuści.

© Prawa autorskie Reiman Publications, 1993-1997

Fakty żywieniowe:

Ten Kotlety Wieprzowe Ole przepis pochodzi z Smak domowych ulubionych rodzin Książka kucharska. Pobierz tę książkę kucharską już dziś.


Wycieczka na grilla: amerykańskie tradycje i przepisy

Region po regionie prześledziliśmy ulubione przepisy i sprawdzone wskazówki od niektórych czołowych amerykańskich ekspertów od grillowania.

Związany z:

Na zakurzonych równinach Teksasu i zacienionych wzgórzach Północnej Karoliny, w bluesowych alejkach Memphis i wietrznych ulicach Chicago, grill jest wielką amerykańską nieodłączną częścią — ukochanym pożywieniem ludzi, przez ludzi i dla ludzi. Jednak żadne dwa grille nie są dokładnie takie same: każdy region ma swoje preferencje i specjalności, od lepkich brązowych żeberek nasączonych cukrem w Kansas City po delikatne kawałki mostka wołowego w Austin i szarpaną wieprzowinę z dodatkiem octu w Winston-Salem. Możesz przemierzać kraj, podążając pysznym szlakiem wędzonego, przyprawionego mięsa — lub tego lata możesz usiąść za grillem i zabrać na wycieczkę do własnego podwórka. Aby pomóc, skontaktowaliśmy się z niektórymi czołowymi amerykańskimi ekspertami od grillowania w celu uzyskania ich ulubionych regionalnych przepisów i sprawdzonych wskazówek. Pozostało ci tylko wzniecić te pożary!

Memphis
Ray Lampe, znany również jako „Dr. BBQ” rzecznik jury konkursu BBQ dla The Big Green Egg i autor Slow Fire, Ribs, Chops, Steaks and Wings i innych.

„Żeberka do pocierania na sucho, z których znana jest firma Memphis, naprawdę wyewoluowały przez przypadek” – wyjaśnia Ray. Zgodnie z lokalną tradycją, po raz pierwszy wprowadzono je w 1948 roku w restauracji o nazwie Rendezvous, która do dziś pozostaje kulinarnym punktem orientacyjnym Memphis. Po odkryciu starego zsypu na węgiel w piwnicy restauracji i uzyskaniu dobrej okazji na dostawę żeberek, właściciel Rendezvous, Charlie Vargos, postanowił rozszerzyć swoją działalność o grillowanie. Czerpiąc z greckiego pochodzenia, Charlie przyprawiał swoje mięso masą o wyraźnie śródziemnomorskim zabarwieniu, która zawierała takie przyprawy jak kolendra, oregano, ziele angielskie i nasiona gorczycy. Mieszanka okazała się hitem i wkrótce styl rozprzestrzenił się na inne lokale w mieście. „Charlie nie miał dostępu do Internetu ani ekspertów do badań rynkowych” — mówi Ray. „Próbował tylko sprzedać pyszne żeberka”.

Podawaj z: „Jeśli chcesz być autentyczny, wielu ludzi w Memphis ma bzika na punkcie specjałów dla biedaków, takich jak wędzona kiełbasa bolońska czy spaghetti z grilla, czyli makaron polany w połowie pomidorem i w połowie sosem barbecue” – mówi Ray. „Oczywiście także zwykły biały chleb”.

Wskazówka dla profesjonalistów: „Sól i cukier to elementy budulcowe każdego dobrego środka do mazania” – mówi Ray. „Możesz bawić się proporcjami, ale pół na pół to zawsze dobry początek”.

Elizabeth Karmel, właścicielka Hill Country Barbecue.

Elizabeth Karmel, właścicielka Hill Country Barbecue.

Teksas
Elizabeth Karmel, założycielka GirlsattheGrill.com, szefowa kuchni Hill Country Barbecue Market w Nowym Jorku i Waszyngtonie oraz autorka Taming the Flame and Soaked, Slathered and Seasoned: The Guide to Flavoring Food for the Grill.

„Kiedy po raz pierwszy zacząłem uczyć się o grillowaniu, nauczono mnie nacierania, który był pełen wielu przypraw. Ale z biegiem czasu, kiedy zacząłem spędzać czas z legendami o grillowaniu, takimi jak Rick Schmidt z Marketu Kreuz w Lockhart, zdałem sobie sprawę, że wszystko robię źle” – mówi Elizabeth. „W Teksasie starzy ludzie doprawiają tylko solą, pieprzem i taką ilością pieprzu cayenne, aby pasta pocierana była delikatnie różowa. To wspaniała cecha grilla w Teksasie: chodzi o mięso, po prostu ubrane i ucałowane dymem z rodzimego drewna, takiego jak dąb”.

Podawaj z:
Fasola i lodowate teksańskie piwo, jak Lone Star czy Shiner Bock.

Wskazówka dla profesjonalistów: Wyjaśnia Elizabeth: „Jedynym sekretem sukcesu jest rozpoczęcie od całego nie przyciętego mostka. Niestety, te mogą być trudniejsze do znalezienia, niż można sobie wyobrazić – wiele działów mięsnych uznało, że Amerykanie nie lubią tłuszczu, więc przycinają wszystko na śmierć. Ale kiedy gotujesz coś przez długi czas, bezwzględnie potrzebujesz tej warstwy tłuszczu, aby mięso było wilgotne. Zawsze możesz odciąć to, co pozostało po zakończeniu mostka”.

Grillowana ryba w stylu Nowej Anglii.

Zdjęcie: Ken Goodman Photography ©www.KenGoodmanPhotography.com

Fotografia Kena Goodmana, www.KenGoodmanPhotography.com

Grillowana ryba w stylu Nowej Anglii.

Nowa Anglia
Chris Hart i Andy Husbands, autorzy Wicked Good Barbecue i członkowie zespołu iQUE, pierwszej grupy mieszkańców Północy w historii grillowania, która wygrała Mistrzostwa Świata.

„Lato to najlepszy sezon na okoni pręgowane w Nowej Anglii” – wyjaśniają Chris i Andy. „Tak więc każdego roku, gdy szef kuchni Chris Schlesinger, nasz przyjaciel i fanatyk grillowania, urządza wielką imprezę z okazji czwartego lipca, świeżo złowiona striptizerka o wadze 30-50 funtów jest zwykle jednym z głównych elementów. Lubimy posmarować ją mieszanką cytryny i ziół, a jamę nadziewać dużymi pęczkami bazylii, estragonu i tymianku przed położeniem na drewnie hikorowym. Jeśli jesteś na Zachodnim Wybrzeżu, możesz zrobić to samo z łososiem pacyficznym lub wielkim czarnym okoniem, a jeśli jesteś na południu, karmazyn będzie dobrze działał. Ale nie ma nic lepszego niż wędzona cała ryba prosto z ognia”.

Podawaj z: Polewane zielonym, pikantnym pesto z rukoli i grillowaną kukurydzą z serem i chili w proszku.

Wskazówka dla profesjonalistów: „Właściwie łatwiej jest ocenić świeżość, gdy kupujesz całą rybę, niż w przypadku filetów” – mówi Andy. „Pamiętaj tylko trzy rzeczy: oczy powinny być czyste, nie mętne, skrzela powinny być jaskrawoczerwone i oczywiście nie powinny mieć żadnego zapachu”.

Adam Perry Lang, założyciel Daisy May's BBQ.

Adam Perry Lang, założyciel Daisy May's BBQ.

Kansas
Adam Perry Lang, szef kuchni, restaurator i fanatyk grillowania, założyciel Daisy May's BBQ i autor Serious Barbecue, BBQ25 i ostatnio Charred and Scruffed.

„Żeberka w stylu Kansas City są znane ze słodkiego, lepkiego sosu, ale moim celem zawsze jest tworzenie warstw smaku” – mówi Adam. Tutaj warstwy te obejmują pikantną marynatę czosnkową, pikantny mop z octu jabłkowego i głęboko pikantną maseczkę przyprawową wzmocnioną brązowym cukrem, papryką, musztardą, a nawet nutą imbiru. Dopiero wtedy pojawia się sos popisowy. Ale bądź ostrożny: „Sos barbecue może się szybko przypalić” – wyjaśnia Adam. „Unikam tego, mieszając z nim równe ilości wody. Następnie nakładam go na żeberka przez ostatnie 30 minut gotowania, aż stanie się ładną błyszczącą glazurą”. pamiętaj, aby dodać dodatkowe 2 godziny do czasu gotowania.

Podawaj z: Krążki cebulowe i pikantne zielone jabłko, kapusta i surówka z kminku.

Wskazówka dla profesjonalistów: „Jedną z moich sztuczek jest użycie pędzla ziołowego do polewania. Są łatwe do wykonania: po prostu zawiąż wiązkę gałązek na rączce drewnianej łyżki lub kołka. Rozmaryn, tymianek i szałwia są świetne. Zioła dodają smaku wszystkiemu i nadają mięsu subtelny, zielny wydźwięk, praca podlewania angażuje i ostatecznie zioła mogą być ozdobą.

Chicago
Ardie Davis, założyciel American Royal International BBQ Sauce, Rub and Baste Contest oraz współautor America's Best BBQ, The Kansas City Barbecue Society Cookbook i nie tylko.

„Chicago barbecue słynie z dwóch rzeczy: pikantnych żeberek i gorących linków” – mówi Ardie. Dwa z najlepszych miejsc, w których można je zjeść, znajdują się na South Side: Lem's, gdzie pitmaster James Lemon ciężko pracuje od 58 lat, oraz Barbara Ann, gdzie przykuwający wzrok domowy ostry sos sprawia, że ​​klienci wracają po więcej. „W porównaniu z wersją teksańską”, wyjaśnia Ardie, „gorące linki z Chicago są zwykle nieco większe i łagodniejsze. Końcówki żeber to to, co pozostaje po przycięciu trójkątnej części płyty żeber, aby ją wyrównać. Pokrój to na pojedyncze kawałki, a otrzymasz końcówki po żeberkach” – mówi. „Wolę mój sos z boku, w przeciwnym razie mięso się zdusi, a nie chcę ukrywać tego smaku”.

Podawaj z: Frytki. Na zamówienie Barbary Ann ułożone są na stosach frytki, które doskonale sprawdzają się jako pojemniki na sok z mięsa i ostry sos.

Wskazówka dla profesjonalistów: „Można łatwo wydać tysiące na duży sprzęt do grillowania”, mówi Ardie, „Ale zawsze zadaję sobie pytanie: ile mięsa mógłbym kupić za to, co wydałem na tę kuchenkę? Zamiast tego, mój tryb gotowości to zwykły, stary grill czajnik. Możesz dostać jedną za mniej niż 100 dolców, wystarczą na lata i możesz ugotować wszystko oprócz całego wieprza w jednym”.

Zak Pelaccio, właściciel Fatty Cue.

Zak Pelaccio, właściciel Fatty Cue.

Hawaje/Pacyfik
Zak Pelaccio, wielokrotnie nagradzany szef kuchni i właściciel restauracji Fatty Crab i Fatty 'Cue oraz autor nowej książki kucharskiej Jedz swoimi rękami.

„Cała wędzona świnia to okazja do poważnej imprezy” – mówi Zak. „To właśnie uwielbiam w grillu — to najbardziej towarzyski sposób gotowania, w którym wszyscy na zewnątrz dobrze się bawią. Pragnę tej relaksującej atmosfery. Mimo podobieństw do hawajskiej świni kalua, grill Zaka – przesiąknięty odrobiną chili, limonki, imbiru i sosu rybnego – jest najbardziej inspirowany smakami Azji Południowo-Wschodniej, zwłaszcza Malezji. „W Azji gotowanie na zewnątrz nad ogniem nie jest niczym nowym” – wyjaśnia Zak. „Ale w Fatty 'Cue staramy się bawić i wprowadzać te smaki na grilla przyrządzane w tradycyjnym amerykańskim stylu offsetowym. Celem jest po prostu wydobycie z mięsa naturalnych smaków”.

Podawaj z: Wybierz coś, co zrównoważy bogatą otłuszczenie świni. Zak proponuje skropić posiekaną wieprzowinę sosem zrobionym z sosu rybnego, cukru palmowego, octu ryżowego i posiekanej papryczki chili oraz podawać z kimchi, kukurydzą polaną masłem i limonką, sałatką z ogródka i dużymi stosami białego pieczywa.

Wskazówka dla profesjonalistów: Kiedy robię całą świnię, szukam zwierzęcia, które jest dobrze marmurkowe i ma dobrą tłustą czapkę. Ugotowałam wiele różnych ras - Tamworth, Red Wattle, nazywasz to. Ale nigdy nie gotowałem standardowej białej, konwencjonalnej świni. Większość ludzi mieszka obecnie na tyle blisko farm, że można je zdobyć dość lokalnie. A jeśli gotujesz całą świnię, oznacza to, że jesteś oddany - więc nie oszczędzaj na pozyskiwaniu, bo strzelasz sobie w stopę, zanim jeszcze zaczniesz.


Dobre Pinot Gris ― z chrupiącymi warstwami cytryny, ziół i minerałów nad kremowym odczuciem w ustach ― to świetna folia do makaronu z dodatkiem bazylii i śmietany. Nasza wersja może być na Twoim stole w zaledwie 15 minut.

Mimo swojej nazwy Petite Sirah nie jest mała i nie jest Syrah. Mocne wino, często o dużej teksturze (może zawierać garbniki w pikach) i głębokim owocu, pasuje do zwykłych potraw o dużym smaku.

Uwielbiamy to z chili w stylu retro z mielonej wołowiny nałożonej na Fritos, ze wszystkimi mocowaniami.


Najlepsza maszyna do chleba Challah

Miód Pełnoziarnisty Chała

Palmiers Karczoch i Szpinak

Duszone Dół Karczocha

Wątróbki Z Kurczaka Z Karmelizowaną Cebulą i Czerwonym Wino

Negemaki z kurczaka z chutneyem z czerwonej papryki

Chleb Focaccia Trzy sposoby

Grillowany Kurczak z Makaronem Sezamowym

Śródziemnomorska sałatka z kurczaka i orzo w łódkach z czerwonej papryki

Penne Z Grillowanym Kurczakiem

Szaszłyki z kurczaka pistacjowego z sosem jeżynowym

Łosoś Wellington Z Sosem Ogórkowym

Pikantny strudel z kozim serem

Wiatraczki z suszonych pomidorów

Won Ton Zawinięty Kurczak Z Sosem Morelowym

Zupy w Ciaście na Zupę

Zupa z Borowików i Karmelizowanej Cebuli

Zupa z pieczonego kasztanowca piżmowego

Zupa z pieczonego czosnku i ziemniaków

Kreplach z groszku na zupę

Tortellini Zupa Szpinakowo-Pomidorowa

Dwukolorowa zupa z groszku i marchwi

Rukola Z Vinaigrette Granatowo-Malinowym

kandyzowany ser migdałowy, gruszkowy i kozi, z winegretem szalotkowym

Sałatka Z Endywia Z Szalotką Vinaigrette

Nowa Sałatka Millenium Waldorf

Zapiekana Sałatka Portobello Z Bazylią Vinaigrette

Rozdrobniona Endywia, Radicchio, Młody Szpinak i Pomidor w Oliwie Z Oliwek ze Skórki Cytryny Vinaigrette

Kurczak nadziewany morelami i migdałami

Kurczak w ziołach balsamicznych

Kurczak Z Brandy i Pieczarkami

Kurczak Wędzony Orzechowy Duszony w Cebuli

Kurczak w panierce z miodem i orzechami pekan z chutneyem z moreli

Kury kornwalijskie z miodem i musztardą

Kurczak Pesto Z Sosem Z Pieczonej Czerwonej Papryki

Gotowany Kurczak w Bulionie Porowym

Kurczak Prowansalski Z Warzywami Pieczonymi na Cydrze

Kurczak z Suszonym Pomidorem i Czosnkiem w Panierce

Pieczony indyk z glazurą klonową

Pieczony indyk z karmelizowanym sosem cebulowo-balsamicznym

Duszone Giczki Jagnięce Z Warzywami Korzeniowymi I Szalotką

Rolada Cielęca Nadziewana Chałką

Dijon Kotlety Cielęce Z Sosem Szalotkowym

Filet Split Z Sosem Sojowym Szalotka

Grillowany Marynowany Londyński Broil

Pieczeń ze srebrną końcówką w ziołach

Włoskie Klopsiki i Spaghetti

Marynowana pieczeń wołowa ze srebrną końcówką

Kotlet jagnięcy z sosem figowo-porto szalotka

Łopatka Cielęca Pieczona w Grzybach

Kotlety jagnięce z pesto rozmarynowe z sosem oliwkowo-winnym

Żeberka Krótkie Z Chrzanem

Kiełbasa Cielęca Z Papryką I Cebulą

Sczerniała Tilapia lub Red Snapper

Łosoś Gotowany w Szampanii Z Szampańskim Sosem Śmietanowym

Chilijski Okoń Morski Z Pieczonym Pomidorowym Vinaigrette

Glazurowany tuńczyk żółtopłetwy z rukolą i sałatką shiitake

Smażony Tuńczyk Z Dipem z Pietruszki Bliskiego Wschodu

Sola cytrynowa z orzechami pekan i sosem mango

Łosoś w panierce pistacjowej z waniliowym masłem z rumu i tłuczonymi słodkimi ziemniakami


Świetne dania główne z grilla: kurczak, stek, wieprzowina i więcej

Rozpal grill: te przepisy na grillowanego kurczaka, stek, wieprzowinę, jagnięcinę i nie tylko będziesz chciał przygotowywać przez całe lato.

Związany z:

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Zdjęcie: Adam Rose ©2015, Cooking Channel, LLC. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Zdjęcie: Evan Sung dla The New York Times

Zdjęcie: Tara Donne ©Food Network

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Zdjęcie: Evan Sung dla The New York Times

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Zdjęcie: Manos Chatzikonstantis

Zdjęcie: Evan Sung dla The New York Times

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Grillowany Stek Spódnicy (Churrasco)

Nadaj szybko gotującemu się stekowi ze spódnicy łacińskiego traktowania, podając go z pikantnym, nabijanym czosnkiem chimichurri.

Cegła Grillowany Kurczak

Umieszczenie dużego ciężaru — jak cegła — na rozciętym kurczaku sprawia, że ​​mięso staje się soczyste i wilgotne, a skóra staje się chrupiąca dzięki pięknym liniom grillowym.

Grillowane Kotlety Jagnięce Lollipop

Prosty przepis Tia Mowry to świetne wprowadzenie do grillowanej jagnięciny. Prosto przyprawione kotlety nabierają smaku od mięty, ziół prowansalskich i słodkiego nektaru z agawy.

Psy chili

Wszystkie psy wołowe są ładowane mieloną wołowiną, czosnkiem i chili w proszku. Piecz bułki i psy na grillu, aż będą kruche, a następnie załaduj je chili i serem cheddar, aby przypiekać letnią tradycję.

Broszetki z kurczakiem balsamicznym i figami

Codzienna pierś z kurczaka zamienia się w ciemną i przystojną gwiazdę obiadową z pikantną marynatą czosnkowo-balsamiczną. W połączeniu z soczystymi, miodowo słodkimi figami i szaszłykami staje się francuską ucztą.

Grillowana wieprzowina z pieczonymi młodymi ziemniakami, budyniem kukurydzianym i grzybami

Dodaj nową stronę do swojego arsenału przepisów dzięki kremowemu budyniu kukurydzianemu, fantastycznemu kontrastowi tekstur z chrupiącymi pieczonymi ziemniakami i grillowaną wieprzowiną.

Stek Kowbojski z Kawą i Chili Rub

Chociaż kawa i wołowina mogą wydawać się niezwykłym połączeniem, kawa espresso-chili jest idealnym uzupełnieniem wyrazistego smaku steka, dodając dymnego, pikantnego smaku i nadając wołowinie przyjemną karmelizowaną skórkę.

Podpłomyki Włoskie (Piadina) z Fontiną i Prosciutto

Giada smaży na grillu proste, domowe krążki płaskiego chleba i smaruje je ricottą z pełnego mleka o zapachu cytryny, aby uzyskać bogatą bazę, a następnie szerokimi wstążkami orzechowej fontiny i cienkich jak papier kawałków szynki prosciutto.

Słodko-kwaśne bębny piknikowe z grilla

Pokryte słodko-cierpkim sosem barbecue, a następnie upieczone na grillu, aż będą złote i lepkie, te gotowe na piknik podudzia są naprawdę przyjemne w dotyku.

Mongolskie Kotlety Wieprzowe Cindy Pawlcyn

Ten kotlet schabowy z akcentem azjatyckim z popularnej restauracji Napa Mustards Grill jest skąpany w marynacie z sosu hoisin i podawany z pikantnym dipem z chińskiej musztardy.

Grillowana Polędwiczka Wieprzowa z Owocami Musztardy

Michael Symon udekorował polędwiczki wieprzowe marynowane w kolendrze i musztardzie swoim spojrzeniem na owoc musztardy (znany również jako mostarda po włosku) — pikantna przyprawa z musztardy, gruszki i moreli, która będzie pasować do wielu innych grillowanych dań mięsnych.

Piersi z kurczaka w hiszpańskiej przyprawie w sosie pietruszkowo-miętowym

Ten kolorowy talerz śpiewa z wędzonym kurczakiem z dodatkiem papryki, szmaragdowym sosem ziołowym serrano i uzupełniającą, wielobarwną sałatką.

Kiełbasy Z Grilla z Niemiecką Sałatką Ziemniaczaną

Na niemieckiej uczcie nie mogło zabraknąć kiełbasek i ziemniaków. Aby upewnić się, że spuds wchłoną cały pikantny dressing na bazie musztardy, wyrzuć je, gdy tatery są gorące.

Grillowane Piersi Z Kurczaka Z Kminkiem

Wystarczy natrzeć kminek, by grillowany kurczak Ellie stał się wręcz aromatyczny, a gdy pikantne ciepło tej przyprawy unosi się w okolicy, mogą przyjść dodatkowi goście na kolację.

Grillowany Kurczak z Sosem Czosnkowo-Ziołowym

Tyler Florence używa jasnego sosu czosnkowo-ziołowego, aby zrównoważyć dymny aromat grillowanego kurczaka, radicchio i cytryny na tym talerzu inspirowanym kuchnią włoską.

Chiptole BBQ Polędwiczki Wieprzowe Glazurowane z Pikantną Salsą Arbuzową

Ubierz plastry polędwicy wieprzowej w domowy sos barbecue i salsę z arbuza z papryczkami jalapeno na pikantno-słodką ucztę na świeżym powietrzu.

Stek z Grilla Spódniczki z Domowymi Tortillami Kukurydzianymi

Michael nie idzie na łatwiznę w tym przepisie na taco od zera: podaje dobrze doprawione plastry steku ze spódnicy z domowymi tortillami kukurydzianymi, salsą z pomidorów jalapeno i limonką creme fraiche, aby uzyskać mieszankę słodkich, pikantnych i pikantnych smaków.

Szaszłyki z kurczaka i ananasa

Przenieś tropiki na swoje podwórko za pomocą kebabów inspirowanych wyspą Tylera. Przylewa szaszłyki, podczas gdy oni gotują na grillu, dzięki czemu sos barbecue karmelizuje się na kawałkach kurczaka i ananasa.

Grillowana Polędwiczka Wieprzowa a la Rodriguez Z Guava Glaze

Podaruj swojej polędwicy tropikalny zabieg za pomocą słodko-tartej galaretki z guawy i glazury z dodatkiem Dijon. Następnie dodaj pomarańczowy sos mojo, który jest kwaśny i pikantny z habanero, kminkiem i kolendrą.

Tagliata Alla Fiorentina

Grillowany Kurczak z Kremowym Risotto Kukurydzianym

Bal Arneson przeciwstawia się potężnym indyjskim przyprawom używanym do powlekania tego kurczaka kremowym, chłodzącym risotto z kukurydzą i edamame.

Polędwiczki Wieprzowe z Chimichurri

Tacos z wołowiny: Tacos de Carne Asada od Aarona Sancheza

Grillowany Kurczak Z Pieczonym Czosnkiem-Oregano Vinaigrette

Świeże oregano ożywia smak, a pieczony czosnek i miód dodają słodkiej głębi sosowi vinaigrette do tego przepisu z kurczakiem. W połączeniu z obfitymi paluszkami, ten posypany ziołami posiłek szybko przenosi się z grilla na talerz (a potem znika).

Delicoso Adobo Grillowany Kurczak

Nie szukaj dalej niż domowej roboty przyprawa adobo, aby dodać meksykańskiej iskry do najprostszych białek. Kolekcja uwodzicielskich przypraw, takich jak cierpki czerwony proszek achiote, kminek i pieprz cytrynowy mieszają się, aby nadać temu kurczakowi dymny żar i złocisty odcień.

Stek Tri-Tip z Pomidorem Romesco

Przyprawiony indyjski grillowany kurczak

Grillowane Kotlety Wieprzowe z Kukurydzą, Pomidorami i Bazylią

Solanka z kolendry, anyżu i czosnku nadaje smak kotletom wieprzowym. Podawaj z żywą sałatką z kukurydzy i pomidorów o zapachu bazylii i szalotki.

Kurczak lub Stek z Balsamicznym Sosem BBQ

Granatowa Glazurowana Spódnica Stek Fajitas

Kurczak W Sosie Barbeque Mango

Soczyste mielone mango i jalapeno dają grillowi zarówno owocową nutę, jak i pikantną nutę. Wiele południa, takich jak ocet z czerwonego wina, melasa i Worcestershire dodaje lepkiego, słodkiego finiszu.

Stek Minimalisty

Sałatka Grecka z Kurczakiem Marynowanym Oregano

Kurczak ma greckie posmaki, gdy jest marynowany w cytrusowej masce oregano, grillowany i położony na szczycie góry rzymskiej, słonych oliwek kalamata i fety. Sos sałatkowy nawiązuje do marynaty z dodatkowym oregano i sokiem z cytryny.

Grillowany Toskański Kurczak Extra Virgin

Grillowane Rib Eyes z Smażonymi Brokułami i Ostrygami

Grillowany Kurczak Czosnkowy Portobello i Sałatka Radicchio

Grillowany Kotlet Schabowy Podwójnie Pokrojony i Duszona Kapusta

Grillowane Udka z Kurczaka Marynowane w Cytrusach

Kotlety Wieprzowe z Marynatą Yuzu-Miso

Marynowanie kotletów wieprzowych w miso, sake, mirin, szalotki, oleju sezamowym i yuzu kosho – pikantnym, pikantnym sosie z owoców cytrusowych z Azji Wschodniej – nadaje grillowanemu daniu w amerykańskim stylu wyraźny japoński smak.

Grillowany Kurczak ze Szpinakiem i Pesto z Orzechów Pinia

Szaszłyki Wieprzowe i Oregano

Obfitość oregano i soli sprawia, że ​​te szaszłyki wieprzowe są tradycyjną grecką potrawą. Zawiń mięso w pitas wraz z tzatziki, pomidorami, cytryną i pietruszką lub po prostu podawaj z grillowanym chlebem i ćwiartkami cytryny.

Piersi z kurczaka w solance z sycylijską glazurą i panzanellą w stylu Puttanesca

Podlej tego inspirowanego Włochami kurczaka pachnącym sosem miodowo-winnym, gdy jest już prawie gotowy, aby uzyskać pikantny, karmelizowany finisz. Idealnym akompaniamentem jest klasyczna panzanella.

Mieszany koreański grill z dwiema marynatami: Bulgoki

Grillowane Kebaby

Te grillowane kebaby ze stekiem mają bliskowschodni klimat, gdy są marynowane w przyprawionym jogurcie i podawane z ziołowym sosem tahini. Podawać obok ciepłego chleba pita i marynowanych rzodkiewek.

Stek z łopatki wieprzowej z grilla

Wystarczy doprawić stek wieprzowy solą i pieprzem, a następnie polać sosem grillowym, aby dodać smaku.

Kurczak imbirowo-czosnkowy

Stek Cajun Blackened Stek z Groszkiem Cukrowym

Grillowana marokańska polędwiczka wieprzowa z kremowym sosem Harissa

Bistecca Alla Fiorentina

Aby uzyskać proste, ale znakomicie ugotowane danie główne, spróbuj tego grubo pokrojonego steku porterhouse, po prostu przyprawionego i szybko grillowanego na dużym ogniu, aby uzyskać głęboką, ciemną skórkę. Pozwól mu trochę odpocząć przed krojeniem, a następnie delektuj się rzadkimi czerwonymi sokami w środku.

Grillowane Ćwiartki Kurczaka

Namocz te ćwiartki kurczaka w solance na noc przed gotowaniem, aby pozostały miękkie i soczyste po grillowaniu z sosem cytrynowo-miodowym.

Satay z grillowanej wołowiny

Podpłomyki z buraków, bekonu i ziołowego sera koziego

Faszerowane Kotlety Wieprzowe z Grilla

Kebaby z Kurczaka Bala

Kurczak w Sosie BBQ Papaya

Grillowana Foccacia Kanapka

Popsicles Jagnięce

Polędwiczki Wieprzowe Glazurowane Miodem ze Świeżą Salsą Brzoskwiniową

Polędwica jest jednym z najbardziej wszechstronnych kawałków wieprzowiny i dobrze łączy się zarówno z pikantnymi, jak i słodkimi smakami, takimi jak pokryta miodem salsa brzoskwiniowa Chucka.

Grillowane Skrzydełka Kurczaka o Prowansalskich Smakach

Grillowane Kotlety Wieprzowe z Soczewicą i Boćwiną

Kurczak Pikantny Brzoskwiniowy

Chociaż technicznie nie jest grillowane, to danie z kurczaka z najbardziej letnimi owocami musiało zostać uwzględnione w rundzie. Brzoskwinie nabierają azjatyckiego profilu, gdy są smażone z sosem sojowym i imbirem, co daje kurczakowi złożoną kombinację smaków. Końcowe rozrzucenie prażonych migdałów dodaje doskonałego orzechowego akcentu.

Grillowany stek z płaskiego żelaza

Marynuj płaski stek z estragonem, pietruszką i oliwą szczypiorkową przed rozpaleniem grilla. Pamiętaj, aby przeciąć ziarno tego steku, aby uzyskać delikatne, apetyczne mięso.


11 doskonałych stron do serwowania z żeberkami BBQ

Te popularne dodatki do żeberek z grilla obejmują klasyczne dania z południa, takie jak makaron z serem i kapustą warzywną, a także lżejsze dania, w tym chrupiącą surówkę i nieoczekiwaną sałatkę z owocami. Cokolwiek wybierzesz do podania z żeberkami, upewnij się, że masz pod ręką dużo sosu barbecue i serwetek.

Żeberka 101 Najlepsze. Żebra. Kiedykolwiek. Żeberka, czy to niemowlęce, czy zapasowe (zarówno grillowane, wędzone, jak i pieczone w piekarniku), są tym rodzajem rzeczy, które wymagają całkowitego wchłonięcia: oczy opuszczone, obie ręce brudzą się od wyżej wymienionego sosu BBQ, nie wzbierają powietrza dopóki ta kość nie zostanie oczyszczona. Kiedy jednak wyjdziesz, żeby zaczerpnąć powietrza, chcesz coś pysznego do zjedzenia przed zajęciem się następnym żebrem w stosie. Żeberka są często pikantne, słodkie i pełne bogatego, pysznego tłuszczu, więc istnieją pewne strony, które szczególnie dobrze równoważą żeberka BBQ, działając prawie jak reset dla kubków smakowych.

Oto 11 naszych ulubionych dodatków do żeberek, od lekkich, chrupiących i oczyszczających podniebienie po kremowe, bogate i ultra dekadenckie.

1. Wolnowar Colard Greens

Collardy są często gotowane z wędzoną golonką z szynki, ale wędzone podudzia z indyka są doskonałym substytutem i dają więcej mięsa niż golonka szynki. Czyszczenie i przycinanie 5 funtów zieleni to najtrudniejsza część tego przepisu – potem jest to łatwe. Zdobądź nasz przepis na Crock Pot Collar Greens.

2. Klasyczny makaron i ser

To, co jest miłe w tym przepisie, to jego wszechstronność. Świetnie sprawdza się zarówno jako kremowe naczynie kuchenne z dowolnymi dodatkami, jakie lubisz, jak i jako chrupiący pieczony ser mac 'n' posypany bułką tartą panko. Zdobądź nasz przepis na klasyczny makaron i ser.

3. Sałatka Z Ziemniaków Ziołowych

Szczerze mówiąc, prawie każda sałatka ziemniaczana jest dobra z żeberkami, ale pikantny dressing ziołowy (vinegret z szalotką i dijonem z pietruszką, estragonem i koperkiem) jest miłą odmianą od zwykłej wersji ciężkiego majonezu i przecina bogactwo żeberek BBQ jak nóż. Zdobądź nasz przepis na sałatkę z ziemniaków ziołowych. (I dowiedz się, jakich ziemniaków użyć do sałatki ziemniaczanej.)

4. Chrupiące placki kukurydziane

Szczenięta Hush pod jakąkolwiek inną nazwą smakują tak samo słodko - jak te letnie placki kukurydziane tak dobrze dowodzą. Świeże ziarna z kolby są składane w cieście z mąki kukurydzianej z dodatkiem cayenne i szalotki, a następnie smażone na chrupko i złotobrązowe (ale puszyste i delikatne w środku). Przeciągnij je przez sos BBQ na talerzu, aby uzyskać godny omdlenia kęs. Weź nasze Przepis na chrupiące placki kukurydziane.

5. Pieczona Kasza Serowa

Aby uzyskać coś łatwiejszego, ale równie satysfakcjonującego, szybko gotujący się kaszę połącz z mlekiem, ostrym serem cheddar, ostrym sosem i jajkami, a następnie upiecz w naczyniu żaroodpornym, które można umieścić bezpośrednio na stole. Kiedy kukurydza jest w sezonie, spróbuj dodać do tego dania kilka świeżych ziaren, aby uzyskać soczystą słodycz. Zdobądź nasz przepis na pieczony ser z kaszą.

6. Kukurydza z masłem bazyliowym i łuszczącą się solą

Grillowana kukurydza w kolbie jest świetna, ale obficie posmaruj to ziołowym masłem i posyp łuszczącą się solą morską, aby uzyskać proste, ale wyrafinowane danie, które naprawdę uosabia lato. Kup naszą recepturę Kukurydzy z Masłem Bazyliowym i Sól Płaczącą. (Jeśli wolisz azjatycki sos barbecue do żeberek, wypróbuj nasz przepis na grillowaną kukurydzę z sosem sojowym i Mirin).

7. Colesław z kukurydzy i pomidorów

Zielona kapusta, świeża kukurydza (nie bez powodu), tarta tomatillos i pomidorki koktajlowe: idealny przepis na letnią sałatkę Coleslaw. Sos z limonki, czosnku i musztardy dopełnia go wraz z posiekaną kolendrą. Zdobądź nasz przepis na Colesław Kukurydziany i Pomidorowy. (A jeśli lubisz więcej przypraw, wypróbuj nasz przepis na Coleslaw Lime and Jalapeño.)

8. Sałatka Pikantna Jicama, Grejpfrut i Mango

Z pewnością po wyjęciu z pudełka, ale ta cierpka, chłodząca, chrupiąca i orzeźwiająca sałatka jest idealnym dodatkiem do bogatej wieprzowiny i wielowarstwowego sosu BBQ. Wypróbuj, a być może rozpoczniesz nową letnią tradycję grillowania. Zdobądź nasz przepis na Sałatkę Pikantną Jicamę, Grejpfrut i Mango.

Powiązane czytanie: 15 przepisów na lato Slaw

9. Chleb jalapeno-kukurydziano-piwny

Chleb kukurydziany jest idealną folią dla bogactwa i złożoności stosu kości, ale ten pikantny szybki chleb z marynowanymi papryczkami jalapeños to interesująca alternatywa dla chleba kukurydzianego. Ma gęstą konsystencję, która doskonale nadaje się do maczania w sosie BBQ. Zdobądź nasz przepis na chleb jalapeno-kukurydziany.

10. Francuska sałatka z zielonej fasoli

Z dobrym, aromatycznym grillem, który zachowuje nieco podobne boki, działa dobrze. Ta zdrowa francuska sałatka z zielonej fasoli wymaga blanszowanej fasoli, którą można udekorować musztardą i vinnagrette z szalotką. Zdobądź nasz przepis na francuską sałatkę z zielonej fasoli.

11. Skordalia (grecki dip ziemniaczany)

Francesco Sapienza (Lamalo)

Ten aromatyczny grecki dip ziemniaczany, skordalia, wymaga blanszowanych ziemniaków russet zmieszanych z migdałami, olejem, surowym czosnkiem, chlebem i przyprawami. To absolutne niebo i absolutnie and works well both as a side or a dip (ease up on the almonds and oil for a side dish version). What’s more? The recipe comes from New York Medditerean outpost, Lamalo, who kindly shared their skordalia recipe in full. Try serving with some kabobs or simple lamb burgers with mint and feta, and if you do…please invite us. Get the Skordalia recipe.


Our favourite recipes for summer feasting

We only get a brief window during the British summer to celebrate the sunshine with friends and family, and enjoy some al fresco dining. We've pulled together a heap of starters, mains, salads and desserts so you can build your own summer feast.

Great British Chefs to zespół pasjonatów jedzenia, których celem jest dostarczanie najnowszych historii kulinarnych, wiadomości i recenzji.

Great British Chefs to zespół pasjonatów jedzenia, których celem jest dostarczanie najnowszych historii kulinarnych, wiadomości i recenzji.

The long, balmy summer days are when we finally have an opportunity to kick back, relax and spend quality time with friends and family. Whether it be a smoky barbecue, a relaxing picnic, a hearty Sunday lunch, or splendid dinner party, nothing brings people together like great food in the summer.

When you’re dealing with large numbers, it can be tough to decide what to make. Nobody wants to slave away at the stove and spend all day in the kitchen when the sun is shining outside, and then you have dietaries and intolerances to consider. We know it can be a minefield, and that’s why we’ve assembled an all-star cast of recipes to cater to your every need when hosting a summer celebration.

All the recipes below have been selected to offer you and your guests maximum taste, with minimal fuss. The dishes are designed for sharing, and can be scaled up or down with ease. Our starters feature cheerful cheese courses, fabulous fritters and soups. The mains offer you a diverse range of flavour-packed meat and fish to feed your hungry guests and leave them totally satisfied. A collection of fresh, vibrant salads will bring some much-needed crunch and refreshing textures to any meal, and we’ve rounded things off with some classic dessert choices that never fail to impress. So fill up your glass and raise a toast to the glories of summer, a time for feasting, fun, and outstanding dishes!


A Meat Lover's Menu for Father's Day

Sure, you could present Dad with a tie or some new running shoes for Father's Day, but why not make him a special, hearty dinner instead? From grilled chicken to baby back ribs, these recipes are guaranteed to satisfy, and will keep you inspired long after the occasion is over.

On a surfing trip to Indonesia, Pete Evans tried a version of this chicken roasted over an open fire. The turmeric, chiles, and ginger in the marinade are popular flavors in Indonesian cooking.

"I started making my Abilene sauce 20 years ago, and every year I tweak it or add something," says Olivia chef James Holmes of his signature barbecue sauce. Despite its spicy intensity, the pork and beer flavors come straight through.

At Big Bob Gibson Bar-B-Q, chef Chris Lilly butterflies a whole chicken, smokes it, then dunks the bird into a vat of tangy white barbecue sauce.

At Big Bob Gibson Bar-B-Q, Lilly uses a cut called picnic shoulder for his spiced jerk pork, cooking it over low heat for eight hours. Rubbing a vibrant jerk paste on chops before a throwing them on the grill gives them an insanely good, peppery heat.

Burger purists handle ground meat as little as possible over-working the beef can create a tight, meatloaf texture.

A spicy, Southwest-inspired glaze of cumin, garlic, and jalapeño chiles coats these delectable ribs. A fruity salsa of sweet grilled pineapple and creamy avocado counteracts the heat and creates a beautifully balanced dish.

Pete Evens on grilling outside: "It's just more fun than cooking indoors &mdash and it gets my kids off Facebook."

The cooking times for this recipe are approximate: Temperature readings are the most reliable way to judge doneness.

An apricot-based sauce brushed on chicken wings before grilling gives them plenty of flavor extra sauce is good for dipping.

Resist the urge to pile on any of the usual toppings &mdash lettuce, tomato, ketchup. "The port is your condiment," explains Umami Burger's Adam Fleischman.

These ribs are slow-cooked in the oven, then finished on the grill.

The marinade in this recipe is great on chicken breast as well as lamb.

Try this update to the old-fashioned diner staple by using ground lamb instead of beef and serving it with garlicky wilted spinach and warm goat cheese.

Chef Kerry Simon of Simon at Palms Place in Las Vegas grills steak and vegetables over a hot charcoal fire, then smokes a whole chicken over the smoldering coals to eat later.

Chef Tim Love rubs meat with a bit of sugar to help brown it but finishes the dish over low heat so the sugar doesn't char the outside. Here, he coats pork chops with cocoa and chile powders for a rub that's like a deconstructed version of Mexican mole sauce.

These sticky, apple-scented ribs are cooked in the oven, then finished on the grill. They're a simpler version of a recipe by champion pit master Chris Lilly, who cooks his ribs entirely on the grill.

At BLT Burger in Las Vegas, chef Laurent Tourondel brushes burgers with butter while they're on the grill. The natural sugars caramelize, making the meat extra-delicious.


10 Great Side Dishes That Pair Perfectly With Ribs

Ribs are great, but they do not a meal make&mdashat least on their own. Just as pulled pork sides make a barbecue dinner so much tastier, the right sides for ribs simply turn ribs into a well-rounded meal. They add extra flavors to complement the ribs and offer more nutritional variety: If you include a vegetable side dish, you can call a rib dinner healthy, right?

Most backyard party or cookout hosts instinctively know not to serve ribs alone: Guests will want something else to polish off the meat-heavy meal. But what to serve with ribs, then? Fortunately, the answer isn&rsquot difficult to find. Most side dishes do pair well with ribs, but we&rsquove rounded up 10 recipes that go supremely well with ribs, rounding out a ribs-based meal without being so heavy as to detract from the quality of the meat.

From veggie-based salads to bread rolls to coleslaws, these are some of the best sides for ribs. They&rsquore low-commitment, too, so you can easily whip up a batch of your preferred side dishes while the meat cooks. (If you have picky eaters, this is also your chance to make sure there&rsquos something they&rsquoll like on the table.) When it&rsquos time to serve your full ribs spread, everyone will be admiring your cooking (and pairing) abilities. When it comes to figuring out what to serve with ribs, you can&rsquot go wrong with these tasty side dishes.


Obejrzyj wideo: Boxdel o tym że Borys Mańkowski nie obejrzał walki Don Kasjo vs Norman Parke!? poważnie (Może 2022).